Retete din categoria Preparate cu carne

Acasa» Retete
Rulada din piept de curcan

Rulada din piept de curcan

650 g piept de curcan Sare Piper Boia dulce Ierburi mediteraneene  Condimente Biry...
Bucățile de piept ( am avut doua bucăți mai mici) se subțiază din cuțit, apoi se bat cu...


Mâncare de bame și pulpe de pui

Mâncare de bame și pulpe de pui

3 pulpe de pui 1 ceapa mare 300 g bame 2 roșii mari Sare, piper Pătrunjel verde tocat...
Carnea spălata, se șterge cu prosoape de hârtie și se trec prin uleiul încins, doar c...


Mâncare de mazare cu carne de vita

Mâncare de mazare cu carne de vita

500 g mazare 600 g pulpa de vita 1 ceapa 1 morcov 50 ml ulei 1 lingura făina Sare 1...
Pulpa de vita se spală bine și se taie bucăți mici. Se pun bucatile de carne intr-un vas, se acop...


Pulpa de curcan la cuptor

Pulpa de curcan la cuptor

1 pulpa curcan Apa Sare Piper Cimbru Ulei 1 căpățâna usturoi
Pentru ca, pulpa de curcan a cantarit 2 kg, am decis, s-o tai in doua. Pentru marinarea cărn...


Gasca umplută

Gasca umplută

O gasca întreaga 3 lingurițe sare 1/2 lingurița piper 1/2 lingurița cimbru 50 g unt...
Rețeta de gasca umplută, nu-mi aparține, iar in prezentare este linkul rețetei complete. Nu am făcut...


Chiftelute in sos de muștar

Chiftelute in sos de muștar

Chiftele Carne vita 1 ou Sare, piper Verdeața Usturoi  Sos 1 ceapa mic...
Chiftelute Se pot face din orice fel de carne, conform dietei. Eu le-am făcut din carne de v...


Rulouri din dovlecei și carne tocata

Rulouri din dovlecei și carne tocata

Pentru a pregăti rulouri de dovlecei cu carne tocata, nu avem nevoie de cantități exacte, î...
Se asaza fasii de dovlecel, intr-un capăt se pune o lingura de umplutura, se rulează și se î...


Varza călită cu ciolan de porc

Varza călită cu ciolan de porc

3 bucăți de ciolan de porc(rasol) 1 varza medie( proaspăta ) 2 cepe 2 morcovi 3-4 roșii...
Având ciolane de la porc, crescut la curte, preparate acasă( sarate și afumate),...


Rulada sarata din ficatei de pui

Rulada sarata din ficatei de pui

Blat 300 g ficat proaspăt de pasare 1 ou 1 fir de ceapa verde 60 g branza degresată 0,2%...
Blat Ficateii cruzi se spală, se lasă la scurs foarte bine, apoi se pasează cu blenderul verti...


Ardei umpluti cu pastramă de pasare și mozarella

Ardei umpluti cu pastramă de pasare și mozarella

1 ardei gras roșu  2-3 felii pastramă conform dietei 100 g mozarella light( skyrell...
Ardeiul spalat se taie in doua și se curată de cotor, seminte și nervurile din interior. Pastra...