Retete din categoria Preparate cu carne

Acasa» Retete
Sos ragu bolognez

Sos ragu bolognez

1300 g pulpa de vita 700 g pulpa de porc 250 g morcovi 370 g ceapa 1 litru supa de vita...
Nu este reteta originala de sos ragu bolognez, pentru ca nu o dețin, dar in mare parte am respect...


Pulpa de capra gatita la cuptor in punga specială de copt

Pulpa de capra gatita la cuptor in punga specială de copt

1 bucata dezosată de pulpa de capra (1300 g) 1 lingurița sare 1/2 lingurița piper macinat 3...
Lămâia se stoarce, iar peste sucul obținut se adauga sarea, piperul și uleiul. Pulpa de c...


Pulpa de vita gatita la cuptor si garnitura de morcovi

Pulpa de vita gatita la cuptor si garnitura de morcovi

1 bucata pulpa de vita angus (1200 g) 150 g marinada ( zeama de portocale, sos de soia, ulei)...
Bucata de pulpa se curată de pielița ( dacă are), lăsând bucatile micuțe de grăsime. Se s...


Tocănița de cartofi și pui, gătita la multicooker

Tocănița de cartofi și pui, gătita la multicooker

  2 bucăți de pui 3 cartofi 1 morcov 1 ceapa 130 g sos de roșii 50 ml ulei Sa...
Pentru aceasta mâncare de cartofi și carne de pui, am folosit multicooker-ul, rezultâ...


Friptura de ied gatita la cuptor cu vin rosu

Friptura de ied gatita la cuptor cu vin rosu

1 pulpa de ied (1,5 kg) Sare, piper 1 pahar de vin roșu 1 punga specială pentru cuptor...
Pulpa de ied se taie in doua, se curată și se spală foarte bine. Condimentam carnea cu sare și...


Friptura de gasca in sos de roșii

Friptura de gasca in sos de roșii

2 pulpe+ 2 bucăți piept gasca 1 conserva roșii pasate (400 g) Sare, piper Garnitura...
Având o gasca de 3,5 kg, crescută la curte, m-am gândit, cum s-o gătesc, așa ca, am h...
Reteta pentru pilaf: https://bucataria-bunicii.ro/reteta/pilaf-de-orez-cu-untura-de-gasca &nbs...


Pasta din ficatei și piept de curcan

Pasta din ficatei și piept de curcan

320 g piept de curcan (partea moale de lângă os) 200 g ficatei de pasare 50 g unt fără...
Pieptul de curcan se spală și se taie bucăți mai mici, iar ficateii se spală bine. Ceapa și mor...


Pulpe de miel la cuptor

Pulpe de miel la cuptor

2 pulpe miel mai micuțe 3-4 linguri ulei de masline 2 lingurițe sare 1/2 lingurița piper ma...
Pulpele de miel se curată și se spală foarte bine. Cu cutitul se taie osul in partea inferioară,...
Reteta pentru ciuperci:https://bucataria-bunicii.ro/reteta/ciuperci-sotate


Mâncare din carne de vita, păstăi și sos de roșii

Mâncare din carne de vita, păstăi și sos de roșii

1,5 kg pulpa vita 1 kg păstăi congelate 40 g unt 3-4 linguri ulei de masline 2 cepe 400...
Carnea de vita se spală și se taie bucăți mici. Intr-o tigaie antiaderenta și mai mare, se...


Piept de gasca, linte de munte si gutui caramelizate

Piept de gasca, linte de munte si gutui caramelizate

Pentru pieptul de gasca 2 bucăți piept de gasca (1100  grame) 1 lingura sos de soia Ter...
Piept de gasca Carnea se spală bine și se usucă cu prosoape de hârtie. Intr-o tigaie a...