Retete din categoria Preparate cu carne
Varza murata cu rasol afumat de porc
2 bucăți rasol afumate porc, sau 6-8 bucăți de os afumat
1 varza mare murata
300-400 g ș...
De cate ori am făcut acest preparat, niciodată nu am reușit, sa pozez, măcar finalul lui. Dar de...
Pui cu legume gătite in punga pentru copt
1 pui de 1,4 kg
2 cartofi mari
1 morcov
1/2 gutuie
Sare, piper
Se spală puiul intreg, fără a-l porționa, se da cu sare și piper pe ambele părți.
Cartofii cura...
Carne de gasca gatita in punga pentru cuptor
2 pulpe și 2 aripi de gasca
7-8 căței de usturoi
400 g roșii pasate
Sare, piper
1 linguri...
De la o gasca mare, care a cantarit 5 kg curat și foarte grasa, am ales pentru aceasta friptura,...
Lasagnia reinterpretată cu lipii turcesti
Pentru carne cu sos de roșii
1,3 kg carne tocata vita+ porc
2 cepe
1 morcov
500 g...
Sosul de carne și roșii, nu l-as putea numi sos ragu bolognez, pentru ca nu l-am gătit 3-5 o...
Friptura de porc la tigaie
1,5 kg pulpa de porc
200 g slănina proaspăta
Sare
Garnitura
Cartofi țărănești
Friptura la tigaie, este una din mâncărurile care se face ușor, fără mari bătăi de cap, av&...
Mâncare din carne de iepure cu praz și masline
1/2 iepure (1,3 kg)
300 g praz
1 ardei gras roșu
1 morcov
200 g roșii pasate
200...
Pentru aceasta mâncare am folosit doar 1/2 dintr-un iepure, crescut acasă, nu la noi, ci in...
Ficatei de rata cu praz și sos de roșii
1 kg ficatei rata
300 g praz tocat
1 morcov
100 ml ulei
1 cutie roșii tocate (400 g)...
Ficateii de rata se spală bine și se pun la scurs intr-o sita.
Firele de praz se toaca mărunt,...
Foi Yurka umplute cu carne
1 pachet Yurka de foi turcesti pentru placinta
1300 g carne tocata
1 fir mare de praz...
Pentru aceasta placinta am folosit carne de vita și porc, predomina carnea de vita.
Se da...
Bulgur cu piept de rata
300 g bulgur
800 ml supa de rata+150-200 ml supa
1 fir de praz
1 ardei gras roșu
1 morcov...
Supa și pieptul de rata le-am avut dinainte, rămase de la o rata de curte mare (2800 g), car...
Prepeliță umplută cu carne tocata
2 prepelițe
140 g carne tocata
Sare, piper
1 ou
Ceapa și usturoi
1 morcov
1 punga pen...
Am profitat de ocazie ca , având mai multe prepelițe cumparate de la supermarket, sa î...