Retete din categoria Preparate din peste

Acasa» Retete

Oua umplute cu pasta dietetica de șalău

100 g bucăți de șalău 3 oua 1 lingurița muștar fără zahăr 50 g kefir degresat 2 căț...
Pentru pasta de șalău, sau alt peste alb, se folosesc fileurile, insa având in congelator u...

Pasta de șalău

350 g bucati de șalău Pentru maioneza 2 gălbenușuri 40 g muștar 4 catei de usturoi...
Pentru pasta de șalău, sau alt peste alb, se folosesc fileurile, insa având in congelator u...

File de ton roșu cu lamaie si usturoi

2 bucati File de ton roșu (circa 330 g) 1/2 lingurița sare 1/4 lingurița piper 2 catei de u...
Atât pestele, cât și garnitura, constituie doua portii, mai mult decât generoas...

Saramura de biban

9 bibani (2 kg) 6 ardei kapia 6 roșii 1,5 l apa 600 g sos de roșii 1 căpățâna ust...
Pentru aceasta saramura, am folosit bibani cumpărați de la piața de peste. Au fost cam...

Salata din icre de biban

160 g icre de biban 300 ml ulei 30-40 ml apa minerala foarte rece
Având doua kg de biban pentru saramura, nu mică mi-a fost surpriza, sa constat, ca fiecare...

Rondele de somn cu legume la cuptor

7 rondele de somn (1200 g) 3 cepe roșii 3 gogosari 1 morcov 4-5 căței usturoi 100 g pas...
Aceasta reteta este asemănătoare cu cea de plachie, doar ca am modificat modul de preparare. Dacă la...

Storceag de la Sf. Gheorghe, Delta Dunarii

un sturion mic, de aproximativ 1.5-2 kg 4-6 cartofi medii 2 cepe medii 2 morcovi 2-3 ling...
Etape preparare storceag Pregătim peștele pentru storceag Curătăm carnea cu un cutit d...
Reteta si pozele sunt primite de la dl. Catalin David - Excursii in Delta Dunarii Nearchus...