Inspiratia ta zilnica!

Din pasiune pentru bucatarie! Retete culinare pentru gurmanzi, pasionati de gastronomie si arta culinara.

Prajituri, deserturi, aluaturi dulci

Prajitura cu cola

Blat: 6 oua; 450g zahar; 1 lingura cacao; 300-350g faina; 18 lingura Coca-Cola; 1 pr...
se bat ouale cu zaharul, se adauga cacao, cola si se amesteca bine. Se pune un varf de sare, iar...

Vezi toata reteta

Prajitura cu pișcoturi și crema de branza

28 piscoturi , pentru o tava de 20/20 Cafea concentrata 250 g smantana cu 32% grăsime 250 g...
Pregătim o cafea concentrata, aproximativ o cana, pe care o indulcim după gust, iar ca aroma , eu...

Vezi toata reteta

Chec cu iaurt și visine

Pentru doua checuri 5 oua mari 250 g iaurt grecesc 10% grăsime 250 g zahăr 100 ml...
Vișinele congelate se vor pune intr-o sita, deasupra unui vas, unde se va colecta sucul lăsat, in...

Vezi toata reteta

Placinta cu branza, sos de smantana și foi fillo

1 pachet foi de placinta fillo refrigerate 700 g branza proaspăta de vaci 2 oua 100 g...
Umplutura Brânza de vaci proaspăta cumpărată de la producători locali, s-a nimerit, sa f...

Vezi toata reteta

Aperitive, garnituri, gustari calde

Ciuperci cu branza la cuptor

1 kg ciuperci; 300-400 g telemea veche de capra; 300-400 g telemea de bivolita; 50 g unt;
Branza si untul se dau pe razatoare mica, dupa care se amesteca. Se curata ciupercile de picioruse,...

Vezi toata reteta

Tocănița de ardei kapia

1 fir mare de praz 8-10 ardei kapia 2 roșii mari și coapte 70-80 ml ulei 1/2 pahar cu apa...
Ardeii kapia se coc ( grătar, grill, cuptor, etc...), se curată de pielița și seminte, după...

Vezi toata reteta

Cartofi la cuptor

9 cartofi potriviți 4 linguri ulei 4-5 căței usturoi 1 ardei gras 100 g bacon 2 căni apa...
Pentru acest preparat am folosit cartofi roșii, pentru ca nu se sfărâmă la fiert, rămân&...

Vezi toata reteta

Pasta de macrou

Macrou pregătit la cuptor Galbenus fiert Branza cremoasă
Pestele gătit se curată de piele și oase. Intr-un vas se pun pestele,gălbenușul și branza,se om...

Vezi toata reteta

Preparate cu carne

Tocănița de legume și carne de vita, gatita la multicooker

Pentru 2-3 portii 1 fir de praz 1 morcov 1 dovlecel 2 ciuperci mari 1 lingura ro...
In vasul multicooker-ului punem prazul tocat mărunt, doar partea albă, morcovul curățat și tăiat...

Vezi toata reteta

Carne de pasare și fructe uscate, gătite in punga pentru cuptor

2 pulpe și 1 piept de pasare Fructe uscate: caise, stafide, merisoare, cirese, smochine, prune...
Pulpele și pieptul tăiat in doua se spală și se dau cu sare și piper. Așezăm fructele in punga,...

Vezi toata reteta

Bibilica pe sticla la cuptor

1 bibilica din comert( 1,5 kg) Sare, piper și condimente
Modul de pregătire este, cât se poate de simplu, fără prea mult efort, iar garnituri...

Vezi toata reteta

Osso Bucco

Conform Wikipedia, Osso Buco este un fel de mâncare,principal, cald, de origine italiană. Aces...
Rondelele de os, spalate, date cu sare și piper,se șterg cu prosoape absorbante de excesul d...

Vezi toata reteta

Preparate pentru copii

Chec pentru copii cu banane și fructe uscate

370 g piure de banane 280 g făina 100 g unt topit 2 oua medii 100 g iaurt grecesc cu 10%...
Încălzim cuptorul la 180 grade. Pregătim o tava de 30/10 cm, asezand in ea hâr...

Vezi toata reteta

Tort fără zahăr cu crema de afine și zmeura

Blat 3 oua 3 linguri ulei 80 g făina Pudra naturală de vanilie Crema de afine...
Blat Încălzim cuptorul la 160 grade. Pregătim doua tavi cu diametrul de 16 cm, in care...

Vezi toata reteta

Biscuiți pentru copii, cu stafide, unt și branza

200 g unt fără sare, cu 82% grăsime 200 g branza de vaci proaspăta 200 g făina 100 g...
Untul și branza trebuie sa fie la temperatura camerei. Brânza de vac...

Vezi toata reteta

Chec fără zahăr, cu mere și curmale

3 oua 100 g unt moale 200 g iaurt natural 150 g făina 5 g praf de copt 80 g curmale usc...
Încălzim cuptorul la 175 grade. Pregătim o tava cu diametrul de 30/10 cm și așezăm in ea...

Vezi toata reteta