Retete din categoria Prajituri, deserturi, aluaturi dulci
Prăjitura cu foi umplute cu cremă și caramel
Aluat pentru foi
450 g faina tip 000 cu 11% proteina
150 g zahăr
2 ouă
120 g miere
100...
Pentru foi
Într-o crăticioară se pun la încălzit untul, mierea și zahărul, pâ...
Fursecuri fragede cu ciocolată
100 g untură
80 g unt cu 82% grăsime
100 g zahăr pudră
2 ouă (120 g)
250 g făină...
Untura și untul trebuie să fie moi.
Ouăle la temperatura camerei se pun într-un bol și se...
Chec fraged cu ciocolata
4 ouă mici (200 g fără coajă)
275 g făină cu 11% proteină
180 g unt moale
180 g zahăr
120...
Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Ouăle se sparg într-un bol și...
Prăjitură cu blat de vanilie și cremă de caise
Pentru piure de caise
800 g caise (congelate am avut eu)
100 g zahăr
Pentru namelaka cu...
Piure de caise
Începem cu piureul de caise, care se poate face cu 2-3 zile î...
Prăjitură cu pișcoturi și cremă de caise
400 g pișcoturi Savoiardi
Ganas de caise
270 g piure de caise
270 g ciocolată albă...
Pentru început pregătim ganasul de caise, dar înainte de ganas, trebuie pregătit un p...
Prăjitură cu biscuiți și cremă de ciocolată
250 g biscuiți cu unt
300 g smântână lichidă pentru frișcă 33% grăsime
300...
Pregătim un ganas de ciocolată și anume: peste ciocolata ruptă bucăți se toarnă smânt&...
Tartă cu mascarpone și caise
Pentru aluat fraged
300 g făină
150 g unt rece dat pe răzătoarea mare
120 g zahăr tos
1...
Aluat
Făina și untul rece se amestecă, până obținem o compoziție nisipoasă.
Se adaugă...
Cupcakes cu ciocolată
Pentru 12 muffins
1 ou
1 praf sare
100 g zahăr
120 g iaurt natural
100 ml ulei...
Pregătim cu câteva ore înainte, sau cu o seară mai devreme, două ganasuri cu ciocolat...
Muffins cu lămâie și ciocolată cu lapte
Pentru 12-14 muffins
250 g făină
10 g praf de copt
2 ouă
1 praf de sare
150 g za...
Cuptorul se încălzește la 180 grade.
Într-o formă de brioșe se pun hârtii spe...
Cheesecake cu afine și cremă de branza
Pentru o forma de 18 cm diametru
Blat
200 g biscuiți digestivi
20 g cacao
80 g unt c...
Blat
Așezăm un inel reglabil fixat la 18 cm diametru pe o farfurie plată, iar interiorul inelu...