Retete din categoria Prajituri, deserturi, aluaturi dulci
Înghețată cu cacao și ciocolata
200 g lapte condensat dulce
40 g cacao
500 g smântână pentru frișcă 35% grăsime...
Într-un bol se pune laptele condensat și cacaua. Se mixează, până obținem o cremă omo...
Înghețată cu căpșuni și lapte condensat
1 kg căpșuni curate
150 g zahăr
200 g lapte condensat
550 g smântână lichidă pe...
Căpșunile curățate se pun la fiert cu zahăr, până se formează un sirop și a scăzut consider...
Cheesecake cu lemon curd
Lemon curd
180 ml suc de lămâie
Coaja (doar partea galbenă) de la trei lămâi bio...
Pregătim lemon curdul, nu doar pentru acest cheesecake. Odată făcut, se păstrează minim o săptăm&...
Prăjitura cu rubarba
300 g tije de rubarbă tăiate bucăți de 6-8 mm
4 ouă
200 g zahăr
250 g cremă de brânză...
Tijele de rubarba se spală, se șterg cu prosoape de hârtie și se taie bucăți mici de 6-8 mm...
Prăjitura cu foi umplute cu cremă și caramel
Aluat pentru foi
450 g faina tip 000 cu 11% proteina
150 g zahăr
2 ouă
120 g miere
100...
Pentru foi
Într-o crăticioară se pun la încălzit untul, mierea și zahărul, pâ...
Fursecuri fragede cu ciocolată
100 g untură
80 g unt cu 82% grăsime
100 g zahăr pudră
2 ouă (120 g)
250 g făină...
Untura și untul trebuie să fie moi.
Ouăle la temperatura camerei se pun într-un bol și se...
Chec fraged cu ciocolata
4 ouă mici (200 g fără coajă)
275 g făină cu 11% proteină
180 g unt moale
180 g zahăr
120...
Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Ouăle se sparg într-un bol și...
Prăjitură cu blat de vanilie și cremă de caise
Pentru piure de caise
800 g caise (congelate am avut eu)
100 g zahăr
Pentru namelaka cu...
Piure de caise
Începem cu piureul de caise, care se poate face cu 2-3 zile î...
Prăjitură cu pișcoturi și cremă de caise
400 g pișcoturi Savoiardi
Ganas de caise
270 g piure de caise
270 g ciocolată albă...
Pentru început pregătim ganasul de caise, dar înainte de ganas, trebuie pregătit un p...
Prăjitură cu biscuiți și cremă de ciocolată
250 g biscuiți cu unt
300 g smântână lichidă pentru frișcă 33% grăsime
300...
Pregătim un ganas de ciocolată și anume: peste ciocolata ruptă bucăți se toarnă smânt&...