Retete din categoria Preparate cu carne
Pulpa de capra gatita la cuptor in punga specială de copt
1 bucata dezosată de pulpa de capra (1300 g)
1 lingurița sare
1/2 lingurița piper macinat
3...
Lămâia se stoarce, iar peste sucul obținut se adauga sarea, piperul și uleiul.
Pulpa de c...
Pulpa de vita gatita la cuptor si garnitura de morcovi
1 bucata pulpa de vita angus (1200 g)
150 g marinada ( zeama de portocale, sos de soia, ulei)...
Bucata de pulpa se curată de pielița ( dacă are), lăsând bucatile micuțe de grăsime.
Se s...
Tocănița de cartofi și pui, gătita la multicooker
2 bucăți de pui
3 cartofi
1 morcov
1 ceapa
130 g sos de roșii
50 ml ulei
Sa...
Pentru aceasta mâncare de cartofi și carne de pui, am folosit multicooker-ul, rezultâ...
Friptura de ied gatita la cuptor cu vin rosu
1 pulpa de ied (1,5 kg)
Sare, piper
1 pahar de vin roșu
1 punga specială pentru cuptor...
Pulpa de ied se taie in doua, se curată și se spală foarte bine.
Condimentam carnea cu sare și...
Friptura de gasca in sos de roșii
2 pulpe+ 2 bucăți piept gasca
1 conserva roșii pasate (400 g)
Sare, piper
Garnitura...
Având o gasca de 3,5 kg, crescută la curte, m-am gândit, cum s-o gătesc, așa ca, am h...
Reteta pentru pilaf:
https://bucataria-bunicii.ro/reteta/pilaf-de-orez-cu-untura-de-gasca
&nbs...
Pasta din ficatei și piept de curcan
320 g piept de curcan (partea moale de lângă os)
200 g ficatei de pasare
50 g unt fără...
Pieptul de curcan se spală și se taie bucăți mai mici, iar ficateii se spală bine.
Ceapa și mor...
Pulpe de miel la cuptor
2 pulpe miel mai micuțe
3-4 linguri ulei de masline
2 lingurițe sare
1/2 lingurița piper ma...
Pulpele de miel se curată și se spală foarte bine. Cu cutitul se taie osul in partea inferioară,...
Reteta pentru ciuperci:https://bucataria-bunicii.ro/reteta/ciuperci-sotate
Mâncare din carne de vita, păstăi și sos de roșii
1,5 kg pulpa vita
1 kg păstăi congelate
40 g unt
3-4 linguri ulei de masline
2 cepe
400...
Carnea de vita se spală și se taie bucăți mici.
Intr-o tigaie antiaderenta și mai mare, se...
Piept de gasca, linte de munte si gutui caramelizate
Pentru pieptul de gasca
2 bucăți piept de gasca (1100 grame)
1 lingura sos de soia Ter...
Piept de gasca
Carnea se spală bine și se usucă cu prosoape de hârtie.
Intr-o tigaie a...
Ceafa de vita rulată si cartofi gatiti la cuptor
O bucata ceafa de vita (2,4 kg)
2 lingurițe sare
1 lingurița piper
1 lingurița pudra de cor...
Bucata de ceafa se subțiază, in așa fel, incat sa fie mai subțire, fara a taia din ea, sa piața f...