Retete din categoria Preparate din carne de vita
Spata de vita cu sos de roșii la cuptor
1500 g spata de vita
30 ml ulei de masline
2 cepe mari
3 morcovi
450 g supa de vita
600...
Carnea de vita folosită a fost o bucata de spata, care a avut și putina grăsime, ideală pentru ac...
Osso buco și risotto cu șofran
Pentru Osso buco
3 bucăți vita cu os (2100 g)
Făina albă
3!linguri ulei de masline
1 cub...
Bucățile de vita se spală și șterg cu prosoape de hârtie.
Intr-o tigaie antiaderenta se p...
Tigaie picantă de vita
1 kg pulpa de vita
2 cepe roșii
3 ardei grasi (roșu, galben și verde)
1 ardei iute
2 vine...
Carnea de vita se taie fasii subtiri și lungi.
Intr-o tigaie antiaderenta se încinge ulei...
Rulada din ceafa de vițel cu cartofi și morcovi baby
Meniu pentru 8-10 persoane
Pentru rulada
1 bucata ceafa de vițel (1800 grame)
1 lingurita c...
Gătitul acestei rulade din ceafa de vițel, se intinde pe un timp mai lung, dar la sfârșit vom...
Vita picantă la tigaie
350 g pulpa de vițel
2 linguri de ulei de masline
2 cepe (roșie și ecchallot, sau galbe...
Pulpa de vitel se taie in fasii înguste.
Pregătim legumele, ca treaba merge foarte repede...
Pulpa de vițel cu legume, gătite la cuptor
Pulpa de vițel (1100 g)
2 cepe mari
2 morcovi
200 ml vin roșu
1 cub de unt
3 linguri de...
Pulpa de vițel, bucata întreaga se spală și se șterge cu hârtie absorbanta.
Se mase...
Mâncare din carne de vițel cu ceapa și paprica
1kg pulpa de vitel
70 ml ulei
4 cepe mari (500 g ceapa tocata)
150 g pasta de roșii
1 lin...
Carnea de vițel spălata, se taie bucăți potrivite.
Intr-un vas antiaderent, încăpător, se...
Rasol de vitel gatit la cuptor (osso buco)
3 bucăți rasol de vițel (2 kg)
3 morcovi
2 cepe
100 ml vin alb
4 căței usturoi
2 cuburi...
Osso Buco este un fel de mâncare principal, cald, de origine italiană. Acesta constă înt...
Mușchi de vițel marinat cu muștar
550 g mușchi de vițel
3 lingurițe muștar fără zahăr
1 lingurița sare grunjoasa
1/2 linguriț...
Mușchiul de vitel spalat bine, se tamponează cu hârtie absorbanta și se cresteaza pe ambele...
Ceafa de vițel și garnitura de cartofi
2 bucăți ceafa de vițel (1600 g)
Ceapa roșie 2 bucăți
5-6 căței de usturoi
1 morcov
8-9 c...
Bucățile de ceafa spalate, se usucă, folosind prosoape de hârtie. Se condimentează cu sare...