Retete din categoria Preparate din carne de vita

Acasa» Retete
Tocănița franțuzească de vițel

Tocănița franțuzească de vițel

150 ml vin 20 ml cognac 800 g carne vițel 150 g bacon 250 g ciuperci întregi sau tă...
Carnea se taie bucăți mici,se condimentează cu sare,piper și cimbru și se lasă la marinat o ora....


Ostropel de vitel

Ostropel de vitel

1 kg carne de vitel (pulpa sau carne pentru tocat, dar nu tocata); 2 legaturi de ceapa verde; 2 lega...
Se spala bine carnea si se taie in cubulete. Se toaca ceapa si usturoiul si se adauga peste carne i...
Servire: Se serveste cald cu piure de cartofi.


Musaca de cartofi si carne amestec

Musaca de cartofi si carne amestec

1 kg carne amestec ( vita si porc); 750 g cartofi; 2 rosii; 3 cepe de marime medie; ulei; sare;...
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert intregi; Ceapa se curata, se caleste in putin ulei;...
Servire: Se serveste cald salata sau muraturi.


Salata de boeuf

Salata de boeuf

400-500 g carne vită 6-7 cartofi roşii 1-2 morcovi 1-2 pastarnaci 300 mazăre (opţional) 200 g castra...
Carnea, se spală şi se fierbe în apă cu sare. Legumele se curăţă, se spală şi se fierb alaturi de c...