Retete din categoria Preparate din carne de vita
Tartă fără aluat cu morcovi și broccoli
Pentru blat
3 morcovi (380 g morcov dat pe răzătoarea mare)
1 ou
75 g mozarella
2...
Pentru blat cu diametrul de 30 cm
Morcovii și mozarella, ambele date pe răzătoarea mare, oul,...
Tartă cu carne de vită și blat de conopida
700 g buchete de conopidă
750 g pulpă vita
3 ouă
200 g smântână de gătit cu 32%...
Buchetele de conopidă se fierbe 5 minute în apă cu puțină sare. Se strecoară de apă și se l...
Carne cu os de vițel și sos de roșii la cuptor
4 bucăți carne cu os de vițel (2300 g)
1 lingură sare grunzoasa
1 linguriță piper
1 linguri...
Bucățile de carne cu os, după ce au fost spălate, se presară cu sare, piper și cimbrișor, m...
Mușchi de vițel la cuptor cu garnitură de morcovi și cartofi crocanti
1 bucată mușchi de vițel (1400 g)
1 lingură sare grunjoasă
1 linguriță piper
1 l...
Mușchiul de vițel se curăță de pielița, care o acoperă pe unele locuri.
În mojar se pune...
Tocăniță din pulpă de vițel și hribi
1300 g pulpă de vițel
800 g hribi
2 cepe roșii
1 praz mare
2 ardei grași roșii
1 ardei...
Pregătim toate ingredientele.
Ceapa și prazul se curăță și se toaca mărunt.
Morcovii curățați...
Spata de vita cu sos de roșii la cuptor
1500 g spata de vita
30 ml ulei de masline
2 cepe mari
3 morcovi
450 g supa de vita
600...
Carnea de vita folosită a fost o bucata de spata, care a avut și putina grăsime, ideală pentru ac...
Osso buco și risotto cu șofran
Pentru Osso buco
3 bucăți vita cu os (2100 g)
Făina albă
3-4 linguri de masline
1 cub de...
Bucățile de vita se spală și șterg cu prosoape de hârtie.
Intr-o tigaie antiaderenta se p...
Tigaie picantă de vita
1 kg pulpa de vita
2 cepe roșii
3 ardei grasi (roșu, galben și verde)
1 ardei iute
2 vine...
Carnea de vita se taie fasii subtiri și lungi.
Intr-o tigaie antiaderenta se încinge ulei...
Rulada din ceafa de vițel cu cartofi și morcovi baby
Meniu pentru 8-10 persoane
Pentru rulada
1 bucata ceafa de vițel (1800 grame)
1 lingurita c...
Gătitul acestei rulade din ceafa de vițel, se intinde pe un timp mai lung, dar la sfârșit vom...
Vita picantă la tigaie
350 g pulpa de vițel
2 linguri de ulei de masline
2 cepe (roșie și ecchallot, sau galbe...
Pulpa de vitel se taie in fasii înguste.
Pregătim legumele, ca treaba merge foarte repede...