Retete din categoria Preparate cu carne
Tocănița de ardei copți și pulpe de pui
Pentru 2 portii
2 pulpe superioare de pui fără piele
1 ceapa
1 morcov micuț
2-3 ardei co...
Pentru aceasta tocănița delicioasa, am folosit multicookerul.
In vasul aparatului am pus carne...
Chiftelute dietetice din carne de pasare
250 g carne tocata de pasare
3 căței usturoi
1 ou
1 lingura tarate pshillium
Sare,p...
Pentru aceste chiftelute am folosit piept și pulpa de pasare, fără piele.
Se da carnea prin maș...
Tocănița de legume și carne de vita, gatita la multicooker
Pentru 2-3 portii
1 fir de praz
1 morcov
1 dovlecel
2 ciuperci mari
1 lingura ro...
In vasul multicooker-ului punem prazul tocat mărunt, doar partea albă, morcovul curățat și tăiat...
Carne de pasare și fructe uscate, gătite in punga pentru cuptor
2 pulpe și 1 piept de pasare
Fructe uscate: caise, stafide, merisoare, cirese, smochine, prune...
Pulpele și pieptul tăiat in doua se spală și se dau cu sare și piper.
Așezăm fructele in punga,...
Pulpe de rata cu cartofi și ananas cu legume sotate
6 pulpe rata
4-5 cartofi
Sare, piper
1 pahar apa
Pentru ananas și legume sotate
1 morcov
1 ard...
Pulpele de rata se curată, se spală și se dau cu sare și piper.
Cartofii se curată și se taie f...
Pulpa de miel la cuptor
Reteta chiar dacă este simpla, fără condimente sofisticate, rezultatul este unul minunat, avân...
Pulpa de miel bine curățata și spălată, se cresteaza in 3-4 locuri pe ambele părți, se taie și te...
Pate dietetic din ficatei de pui
500 g ficatei de pui
1 ceapa
3 căței usturoi
2 linguri ulei de masline
1 foaie dafin
1/...
Ficateii se curată și se spală foarte bine, in mai multe rânduri de apa, după care se pun l...
Pastramă din piept de pasare
2 bucăți piept de pui
9 g sare grunzoasa
6 g indulcitor
1/2 lingurița cimbru
1/4 li...
Pentru sare și indulcitor se calculează astfel: cântărim bucatile de piept și adăugăm ...
Kaizer de casa
1 bucata burta de porc cu tot cu sorici( 1,300 kg au cântărit cele doua bucăți )
2% sare...
După cum am scris la ingrediente, se cântărește carnea și adauga 2% sare și 1% zahăr, pentr...
Rulada din piept si pulpa de pasare
2 bucăți piept de pasare
400 g carne tocata( piept și pulpa fără piele ,de pasare)
Condimente...
Pieptul de pasare se spală ,iar cu un cuțit încercam, sa-l subtiem, intr-o felie c&ac...