Retete din categoria Conserve si muraturi

Acasa» Retete
Conseva de peste in suc propriu

Conseva de peste in suc propriu

Pentru 2 borcane de 420 g 650 g peste, cantarit după ce a fost curățat, spalat și tăiat bucăți ma...
De mult voiam sa conserv pestele in suc propriu, dar cât am căutat, toate retetele conțineau ș...


Ceapa roșie murata in otet

Ceapa roșie murata in otet

2 cepe roşii mari 200 ml de apă 150 ml oţet de mere 2 linguriţe rase de sare 2 linguriţe...
Cepele se taie julien și se aseaza in borcane. Se fierbe oțetul, apa și condimentele, după care...


Conserva de peste in ulei

Conserva de peste in ulei

4 kg peste, cantarit după ce a fost curățat 3 linguri rase cu sare pentru murături 8- 10 ling...
Curățăm pestele, asta însemnând sa îndepărtăm solzii, capurile, aripioarele și...
Chiar dacă am avut sursa de inspirație la aceasta reteta, totuși după 3 ore din momentul când...


Zarzavat pentru ciorbe

Zarzavat pentru ciorbe

5 kg. ardei grasi 1 kg. pătrunjel frunze 2,5 kg roșii  4 linguri sare pentru...
Ardeii se curată de cotoare,se spală și se toaca mărunt. Pătrunjelul se curată,se spală și se t...
Din toate cantitatile folosite,au rezultat 22 borcane de 400 g.


Conserva de peste și legume

Conserva de peste și legume

3 kg peste( rondele) 1 kg morcovi tăiat rondele 1 kg ceapa solzișori 1 kg ardei grasi cruzi...
Intr-un vas de tuci punem primul rând cu morcovi,un rând de peste,ceapa,peste,ardei,p...


Salata de iarna

Salata de iarna

40 gogosari 20 ardei grasi 2 kg ceapa 2 kg morcovi 2 borcane de 400 g cu muștar 1/2 l u...
Gogosarii și ardeii se taie fideluță. Ceapa se taie solzișori și morcovii se dau pe răzătoarea...


Gogosari in sos

Gogosari in sos

4 kg gogosari 400 ml apa 400 ml otet din vin de 9 grade 400 g pasta tomata concentrata 40...
Gogosarii se curată de cotor și seminte,se spală și se taie felii subtiri. Restul ingredientelo...