Retete din categoria Preparate din carne de pasare

Acasa» Retete
Gasca la cuptor cu sos de legume

Gasca la cuptor cu sos de legume

O gasca de 3500 g 1 lingura sare grunzoasa 1 lingurița piper 200 g roșii pasate din conserv...
https://bucataria-bunicii.ro/reteta/paine-fara-framantare-cu-dospire-la-receGâsca se curată...


Brioșe din maruntaie de pasare

Brioșe din maruntaie de pasare

300 g maruntaie de pasare (pipote, ficat, inimi) 1 ceapa 1 lingura ulei 1 morcov mare 1 d...
Intr-un vas se pun măruntaiele date prin mașina de tocat, ceapa taiata mărunt, uleiul și o lingur...


Pastramă de curcan

Pastramă de curcan

Pentru saramura 320 g piept curcan 1 litru apa 1 lingura sare grunjoasa Pentru marina...
Am testat aceasta reteta cu o bucata mai mică de piept, ne-a plăcut, așa ca, data viitoare, va fi o...


Aripi de curcan gătite la cuptor

Aripi de curcan gătite la cuptor

4 aripi de curcan (2500 g) 1 lingura sare grunzoasa 1 lingurița cu vârf de paprica dulc...
Aripile de curcan se spală, se taie in doua, îndepărtându-le vârfurile. Se șt...


Mâncare de naut, dovlecei și carne de curcan

Mâncare de naut, dovlecei și carne de curcan

1 kg piept de curcan 1 ceapa mare 1 morcov 2 tije de apio 500 g naut fiert 1 lingura pa...
Pieptul de curcan se taie in bucăți potrivite. Se pun intr-un vas încăpător, se acoperă cu...


Mâncare de pui cu vinete și naut

Mâncare de pui cu vinete și naut

Pentru carne 3 pulpe de pasare (800 g) 500 ml apa rece 2 lingurițe cu vârf de sare g...
Este o mâncare delicioasa, destul de spornică, ca merge destul de bine și cu carne de vita, sa...


Salam de curcan copt in cuptor

Salam de curcan copt in cuptor

500 g pulpa de curcan tocata 300 g piept de curcan tăiată fasii lungi și subtiri 1 lingurița...
Se amesteca toate ingredientele foarte bine, se acoperă vasul si se lasă la frigider peste n...


Pulpe de rata gătite cu sos de soia, gutui caramelizate și pasta de linte verde

Pulpe de rata gătite cu sos de soia, gutui caramelizate și pasta de linte verde

10 pulpe rata 2 linguri sos Worcester 3 linguri sos soia Master fără zahăr  3 linguri...
Pulpe de rata Au fost cam multe pulpe pentru o masa, dar le-am gătit toate, știind, ca nu vor...


Pate de gasca

Pate de gasca

600 g ficat de gasca 1 ceapa mare 250 ml supa de gasca 170 g unt 3 căței de usturoi 1 f...
Aceasta reteta de pate este o nouatate pentru mine, pentru ca in general, orice fel de pate de pasar...
Am căutat și eu forma corecta a pateului și iată explicația, unei exprimări corecte: pate / pateu...


Papricaș de pui cu smantana și găluște de făina

Papricaș de pui cu smantana și găluște de făina

Pentru papricaș de pui 1 pasare de curte (1600 g) 5 cepe potrivite 2 ardei kapia 4 căței...
Trebuie, sa recunosc, ca nu am făcut pana acum papricaș, sau gulaș, insa tocănițe de pasare, vita, a...