Retete din categoria Preparate din carne de pasare

Acasa» Retete
Rulada din piept de curcan

Rulada din piept de curcan

650 g piept de curcan Sare Piper Boia dulce Ierburi mediteraneene  Condimente Biry...
Bucățile de piept ( am avut doua bucăți mai mici) se subțiază din cuțit, apoi se bat cu...


Mâncare de bame și pulpe de pui

Mâncare de bame și pulpe de pui

3 pulpe de pui 1 ceapa mare 300 g bame 2 roșii mari Sare, piper Pătrunjel verde tocat...
Carnea spălata, se șterge cu prosoape de hârtie și se trec prin uleiul încins, doar c...


Pulpa de curcan la cuptor

Pulpa de curcan la cuptor

1 pulpa curcan Apa Sare Piper Cimbru Ulei 1 căpățâna usturoi
Pentru ca, pulpa de curcan a cantarit 2 kg, am decis, s-o tai in doua. Pentru marinarea cărn...


Gasca umplută

Gasca umplută

O gasca întreaga 3 lingurițe sare 1/2 lingurița piper 1/2 lingurița cimbru 50 g unt...
Rețeta de gasca umplută, nu-mi aparține, iar in prezentare este linkul rețetei complete. Nu am făcut...


Pulpe inferioare de pui in sos de roșii

Pulpe inferioare de pui in sos de roșii

1 kg pulpe inferioare de pui (8 bucăți) 1 ceapa mare 1 ardei gras 500 g roșii bine coa...
Pulpele se spală, se îndepărtează pielea, se șterg cu prosoape de hârtie, de sur...


Rulada sarata din ficatei de pui

Rulada sarata din ficatei de pui

Blat 300 g ficat proaspăt de pasare 1 ou 1 fir de ceapa verde 60 g branza degresată 0,2%...
Blat Ficateii cruzi se spală, se lasă la scurs foarte bine, apoi se pasează cu blenderul verti...


Ardei umpluti cu pastramă de pasare și mozarella

Ardei umpluti cu pastramă de pasare și mozarella

1 ardei gras roșu  2-3 felii pastramă conform dietei 100 g mozarella light( skyrell...
Ardeiul spalat se taie in doua și se curată de cotor, seminte și nervurile din interior. Pastra...


Tocănița de ardei copți și pulpe de pui

Tocănița de ardei copți și pulpe de pui

Pentru 2 portii 2 pulpe superioare de pui fără piele 1 ceapa 1 morcov micuț 2-3 ardei co...
Pentru aceasta tocănița delicioasa, am folosit multicookerul. In vasul aparatului am pus carne...


Chiftelute dietetice din carne de pasare

Chiftelute dietetice din carne de pasare

250 g carne tocata de pasare 3 căței usturoi 1 ou 1 lingura tarate pshillium  Sare,p...
Pentru aceste chiftelute am folosit piept și pulpa de pasare, fără piele. Se da carnea prin maș...


Carne de pasare și fructe uscate, gătite in punga pentru cuptor

Carne de pasare și fructe uscate, gătite in punga pentru cuptor

2 pulpe și 1 piept de pasare Fructe uscate: caise, stafide, merisoare, cirese, smochine, prune...
Pulpele și pieptul tăiat in doua se spală și se dau cu sare și piper. Așezăm fructele in punga,...