Retete din categoria Preparate din carne de pasare

Acasa» Retete
Pulpe de rata cu cartofi și ananas cu legume sotate

Pulpe de rata cu cartofi și ananas cu legume sotate

6 pulpe rata 4-5 cartofi Sare, piper 1 pahar apa Pentru ananas și legume sotate 1 morcov 1 ard...
Pulpele de rata se curată, se spală și se dau cu sare și piper. Cartofii se curată și se taie f...


Pate dietetic din ficatei de pui

Pate dietetic din ficatei de pui

500 g ficatei de pui 1 ceapa 3 căței usturoi 2 linguri ulei de masline 1 foaie dafin 1/...
Ficateii se curată și se spală foarte bine, in mai multe rânduri de apa, după care se pun l...


Pastramă din piept de pasare

Pastramă din piept de pasare

2 bucăți piept de pui 9 g sare grunzoasa  6 g indulcitor 1/2 lingurița cimbru 1/4 li...
Pentru sare și indulcitor se calculează astfel: cântărim bucatile de piept și adăugăm ...


Rulada din piept si pulpa de pasare

Rulada din piept si pulpa de pasare

2 bucăți piept de pasare 400 g carne tocata( piept și pulpa fără piele ,de pasare) Condimente...
Pieptul de pasare se spală ,iar cu un cuțit  încercam, sa-l subtiem, intr-o felie c&ac...


Bibilica pe sticla la cuptor

Bibilica pe sticla la cuptor

1 bibilica din comert( 1,5 kg) Sare, piper și condimente
  Modul de pregătire este, cât se poate de simplu, fără prea mult efort, iar garnituri...


Saramura din piept de pui

Saramura din piept de pui

500 g piept pui 3 ardei grasi copți 3 roșii potrivite 500 ml apSare, piper, cimbru 2-3 că...
  Pieptul de pui se gătește pe grill.Ardeii și roșiile ,se coc pe grătar.Ardeii se curată...


Piept de curcan cu legume și orez roșu

Piept de curcan cu legume și orez roșu

750 g piept curcan 2 lingurițe sos worcester 2 lingurițe sos soia Teriyaki 1/2 lingurița curry 1...
Pieptul de curcan se taie bucăți mici și se caleste la foc iute in uleiul de masline, pana se albeșt...


Pulpe de curcan la cuptor

Pulpe de curcan la cuptor

2 pulpe curcan, ambele cântărind 1,5 kg 1 lingura sare Cimbru, boia dulce, fulgi de ardei iu...
Pulpele curățate și spalate, li se taie tendoanele de la capătul copanului. Sarea și celelalte cond...


Ciulama de porumbel

Ciulama de porumbel

Pentru 4 portii 4 porumbei 65 ml ulei 70 g făina 700 ml supa Sare Piper Pătrunjel...
Porumbeii curățati se spală și se pun la fiert in apa cu o lingura de sare, doar 2-3 minute.Se fo...
Delicios!


Rata cu varza dulce la cuptor

Rata cu varza dulce la cuptor

O rata( 1600 g) Varza proaspata( 2 kg, cântărită după ce a fost tocata) Un fir de praz...
Pentru început ne ocupam de rata. Se curăța bine, cu un pumn de mălai frecăm rata pe exte...