Retete din categoria Preparate din carne de porc
Ceafă de porc la cuptor cu sos și piure de cartofi
O bucată ceafă de porc (1600 grame)
20 g sare grunjoasa
2 lingurițe muștar dulce
2 linguri...
Bucata de ceafă se taie felii groase de 12-13 mm, se presară sare grunzoasa pe toate feliile și s...
Pulpa de porc si cartofi noi la cuptor
1 bucata pulpa de porc (1700 g)
200 g slanina proaspăta
2 lingurițe sare grunzoasa
1 lingur...
Bucata de pulpa fiind prea mare am tăiat-o in doua.
Slanina se taie felii subtiri.
Atât...
Varza proaspăta cu ciolan de porc la cuptor
1 varza de 2 kg
2 bucăți de ciolan proaspăt de porc (1600 grame)
500 g burta proaspăta de por...
Pregătim toate ingredientele: bucata de burta se feliază in bucăți de 1 cm, ciolanele se spală și...
Ciolan de porc la cuptor
1 ciolan proaspăt de porc (2 kg)
1 lingura sare grunzoasa
1 lingura piper
1 litru vin ...
Intr-o oala mare, sa încapă ciolanul, se pun 3-4 litri de apa, un pumn de sare grunzoasa si...
Varza murata cu rasol afumat de porc
2 bucăți rasol afumate porc, sau 6-8 bucăți de os afumat
1 varza mare murata
300-400 g ș...
De cate ori am făcut acest preparat, niciodată nu am reușit, sa pozez, măcar finalul lui. Dar de...
Friptura de porc la tigaie
1,5 kg pulpa de porc
200 g slănina proaspăta
Sare
Garnitura
Cartofi țărănești
Friptura la tigaie, este una din mâncărurile care se face ușor, fără mari bătăi de cap, av&...
Ceafa la cuptor
8-10 bucăți ceafa feliata
Sare, piper
1 pahar cu vin
Bucatile de ceafa se spală, se șterg de surplusul de apa, cu servete de hârtie, se dau cu s...
Costițe de porc gătite cu sos de soia
2 bucăți coaste de porc( aproximativ 2,5 kg.)
1 lingurița miere de albine
4 linguri sos...
Sosul de soia Master este mai sarat, dar sosul Teriyaki conține anason, zahăr, ghimbir, scortisoa...
Varza călită cu ciolan de porc
3 bucăți de ciolan de porc(rasol)
1 varza medie( proaspăta )
2 cepe
2 morcovi
3-4 roșii...
Având ciolane, de la porc crescut la curte, preparate acasă( sarate și afuma...
Kaizer de casa
1 bucata burta de porc cu tot cu sorici( 1,300 kg au cântărit cele doua bucăți )
2% sare...
După cum am scris la ingrediente, se cântărește carnea și adauga 2% sare și 1% zahăr, pentr...