Retete din categoria Retete Dukan

Acasa» Retete
Panna cotta cu afine și îndulcitor

Panna cotta cu afine și îndulcitor

300 ml lapte semidegresat 200 g iaurt grecesc 2% grăsime  10 g gelatină granulata +30 ml...
Se hidratează 10 g gelatina în apă rece. Laptele se încălzește, adăugând 1-2...


Negresa cu făină de cocos

Negresa cu făină de cocos

3 gălbenușuri  5 albușuri  60 g indulcitor (eritritol) 30 g unt topit și răcit...
Încălzim cuptorul la 170 grade. Tapetam cu hârtie de copt o tavă de 25/12 cm. Alb...


Orez konjac cu lapte și tarate

Orez konjac cu lapte și tarate

500 ml lapte semidegresat 2 gălbenușuri 30 g tarate ovăz (2 linguri) 40 g indulcitor (eritr...
Se pornește cuptorul la 170 grade, căldură sus-jos și ventilație. Orezul se spală într-o...


Salam de peste

Salam de peste

200 g pește gătit și curățat de oase 2 ouă 1 lingură parmezan 15 g tarate ovăz (1 lingură)...
Pentru salamul de pește am folosit chefal, care a fost gătit pe pat de sare.  Se poate folosi...


Orez konjac cu lapte la cuptor

Orez konjac cu lapte la cuptor

650 ml lapte semidegresat 40 g indulcitor (xilitol) 40 g amidon de porumb (1 plic praf de bud...
Încălzim cuptorul la 170 grade, sus-jos și ventilație. Orezul se pune într-o sită ș...


Cremă de fistic și lapte praf

Cremă de fistic și lapte praf

80 g fistic crud 200 ml lapte rece semidegresat  250 g lapte praf degresat 125 g lapte...
Pentru a obține 125 g lapte condensat avem nevoie de 250 ml lapte semidegresat ( nu UHT)și 75 g i...


Prăjitura Budapesta varianta Dukan

Prăjitura Budapesta varianta Dukan

Blat cu cacao Pentru două blaturi cu dimensiuni de 20/20 cm 3 ouă 60 g tarate ovăz (4 lin...
Această prajitură numită "televizor", sau Budapesta, este una din preferatele mele, făc&ac...


Supă cremă de usturoi

Supă cremă de usturoi

5 căpățâni de usturoi 2 fire mari de praz 1 ceapă 1/2 păstârnac mare 2...
Rețeta pentru această supă cremă, este o combinație de inspirații. De la Savori Urbane, baconul prăj...


Biluțe cu semințe chia, pastă de fistic și glazură de ciocolată

Biluțe cu semințe chia, pastă de fistic și glazură de ciocolată

Compoziția  180 g brânză grunjoasă cu 2% grăsime  90 g tarate de ovăz ...
Într-un bol se pun toate ingredientele, fără semințele Chia. Acestea se vor adăuga mai t&ac...


Pastă de fistic cu indulcitor

Pastă de fistic cu indulcitor

Pentru 200 g pastă de fistic 100 g fistic crud  120 g lapte condensat Dukan Pentru...
Pentru lapte condensat  Intr-un vas antiaderent se toarnă laptele si se pune indulcitorul...
Pentru rețeta pastei de fistic fac o modificare, mai bine zis, o îmbunătățire. Pentru a obțin...