Retete din categoria Aperitive, garnituri, gustari calde
Mâncare de vinete si naut
2 vinete potrivite
2 zucchini, sau doi dovlecei
1 ardei gras roșu
1 ardei iute
2 cepe
3...
Vinetele se spala, se îndepărtează capetele si se curată o parte din coaja, formând d...
Salata de păstăi galbene cu maioneza si usturoi
600 g păstăi gata curățate
2-3 linguri maioneza
1 cățel de usturoi
Sare după gust
Intr-o oala se pun la fiert 2 litri de apa si o lingura de sare.
Păstăile curățate de capete, s...
Ratatouille la cuptor
2 vinete
1 dovlecel
1 zucchini
1 ardei gras roșu
1 ardei gras galben
1 ceapa roșie
2-...
In vasul blenderului vertical se pun roșiile pasate, ceapa curățata și tăiată julien, usturoiul c...
Legume picante cu oua gătite la tigaie
Pentru 5 portii
2 cepe (roșie și galbena)
2 ardei grasi (roșu și galben)
2 dovlecei medii...
Pregătim 7-8 rosii bine coapte, care se cresteaza in vârf și se pun in apa clocotită, sa fi...
Paste orzisor cu spanac și parmezan
3 linguri ulei
1 ceapa
2 fire apio
1 ardei gras roșu, sau o lingura pasta de ardei tocati...
Intr-un vas antiaderent se pune uleiul, ceapa tocata, firele de apio taiate mărunt, ardeiul gras...
Conopida gratinata
1 kg buchete de conopida
3 oua mari
320 g smantana cu 20% grăsime
200 ml lapte rece
20 g...
Conopida rupta buchete, se spală sub jet de apa rece.
Intr-o oala se pun la fiert 2-trei litri...
Pasta de macrou cu mascarpone
350 g macrou gătit și curățat de piele și oase
100 g mascarpone
1 ou fiert tare
1 lingura m...
Macroul, sau orice peste, se gătește la cuptor, grătar, grill sau pe aburi.
Se curată de oase ș...
Brioșe din maruntaie de pasare
300 g maruntaie de pasare (pipote, ficat, inimi)
1 ceapa
1 lingura ulei
1 morcov mare
1 d...
Intr-un vas se pun măruntaiele date prin mașina de tocat, ceapa taiata mărunt, uleiul și o lingur...
Mâncare de dovlecei
Pentru 4 portii
2 dovlecei potriviti ca mărime
1 ceapa mare
1 morcov
1 ardei gras roșu...
Dovleceii se curată de coaja, se spală, se taie rondele de 4-5 mm grosime si se presara sare pest...
Vinete cu branza și sos de roșii la cuptor
4 vinete (1200 g cu aproximație)
1 ceapa
3 căței usturoi
700 g sos de roșii pentru pizza di...
Preparatul are doua etape importante și anume: pregătirea vinetelor și a sosul de roșii.
In reteta...