Retete
Tort trio de ciocolată
Blat
3 ouă
90 g zahăr
90 g făină
25 g cacao
1 praf de sare
Pentru creme
Sos bava...
Acest tort trio de ciocolată l-am făcut pentru prima dată, de aceea mi-am dorit o rețetă deosebită,...
Pasca dietetică cu ciocolată
Blat (tava cu diametrul de 18 cm)
75 g tarate ovăz măcinate (5 linguri)
25 g unt solid
1 g...
Blat
Pregătim o tavă cu diametrul de 18 cm. Pe fundul ei punem hârtie de copt decupată d...
Cheesecake cu Oreo și glazură de ciocolată
Forma cu diametrul de 20 cm
Blat
200 g pudră Oreo
80 g unt moale
Umplutura
600 g...
Pentru acest cheesecake am folosit pudră de Oreo, care se găsește în supermarket, în amb...
Paste orzo cu ricotta și năut copt
Pentru 5-6 porții
250 g boabe năut fierte și curățate de coajă
1 linguriță boia afumată
1/...
Pentru acest preparat se poate folosi năut din conservă, sau în funcție de timp, se poate fier...
Foi de napolitană umplute cu cremă de biscuiți și nuca
1 pachet foi napolitane (5 foi de 30/23 cm)
250 g miez nuca
350 g biscuiți digestivi
200 g...
Miezul de nucă și biscuiții se macină mărunt, folosind un maruntitor electric, apoi se pun î...
Tort fără coacere cu jeleu de coacăze roșii și zmeura
Tava cu diametrul de 20 cm
Blat
230 g biscuiți digestivi
90 g unt moale
Crema
50...
Piure de fructe
Pentru acest tort am folosit un amestec de 300 g coacăze roșii și 100 g zmeură...
Pulpe de pui cu usturoi și sos de rosii
6 pulpe de pui
1 căpățână usturoi
400 g roșii tocate (o cutie roșii tocate Mutti)
1/2...
Pulpele se curăță, se pârlesc, dacă e cazul, apoi se spală și se taie în două.
Se p...
Fursecuri fragede cu untură și mac
200 grame untură la temperatura camerei
110 g zahăr pudră
2 ouă
60 g amidon de porumb...
Untura la temperatura camerei, zahărul pudră și un praf de sare se amestecă, timp de 1-2 minute,...
Panna cotta cu afine și îndulcitor
300 ml lapte semidegresat
200 g iaurt grecesc 2% grăsime
10 g gelatină granulata +30 ml...
Se hidratează 10 g gelatina în apă rece.
Laptele se încălzește, adăugând 1-2...
Carne cu os de vițel și sos de roșii la cuptor
4 bucăți carne cu os de vițel (2300 g)
1 lingură sare grunzoasa
1 linguriță piper
1 linguri...
Bucățile de carne cu os, după ce au fost spălate, se presară cu sare, piper și cimbrișor, m...