Retete
Chifle din făină integrala
400 g apă călduță
20 g ulei de măsline
8 g drojdie uscată
400 g făină integrala
8 g sare...
Într-un bol încăpător se amestecă apa călduță, uleiul de măsline și drojdia.
Se ada...
Fursecuri cu tarate si fistic
165 g albus
1 praf de sare
50 g indulcitor (eritritol)
60 g fistic crud măcinat
60 g lapt...
În râșnița de cafea, sau alt aparat se macină separat fisticul crud și taratele de ov...
Fursecuri fragede umplute cu cremă de cacao
Fursecuri (15-18 bucăți)
60 g albus
25 g indulcitor (eritritol)
1 praf sare
1 linguriță...
Fursecuri
Se pornește cuptorul la 130 grade.
Miezul de nucă măcinat și izolatul proteic de z...
Supă și pui umplut cu ficat de curcan
Pentru 4-5 porții
Pui umplut
1 pui Coquelet Jaune -550 g
300 g ficat curcan
1 ou...
Pregătim puiul, care după ce se spală bine exterior și interior, se așază pe un blat de...
Tort diplomat cu blat din albusuri
Blat
160 g albus la temperatura camerei
80 g zahăr
100 g făină
20 g ulei
25 g la...
Blat
Pornim cuptorul la 170 grade.
La baza unei tăvi detașabile, cu diametrul de 24 cm se pu...
Blatul de albuș poate fi înlocuit cu unul de pandișpan, sau fără complicații, putem folosi...
Prăjitura “Televizor”
Pentru două foi maro 21/33 cm
2 ouă
100 g zahăr
60 g ulei
80 g lapte
370 g făină
25...
Foi maro
Se pornește cuptorul la 180 grade.
Ouăle se bat cu telul, împreună cu sarea ș...
Prăjitură “Regina Maria”
Blat galben
3 ouă
1 praf de sare
1 lingură esență vanilie
2 linguri ulei
90 g făină...
Blat galben
Se pornește cuptorul la 170 grade.
Ouăle se mixează cu un praf de sare și zahăr,...
Albă ca zăpada cu glazură de ciocolata
Pentru 4 foi de 21/33 cm
2 oua
1 praf de sare
90 g zahăr
50 g ulei
60 g lapte
5 g bi...
Aluat pentru foi
Într-un bol se pun ouăle, un praf de sare și zahărul. Se amestecă cu te...
Plăcintă cu budincă și bezea
30 g ulei de măsline
70 g lapte semidegresat
1 praf de sare
3 gălbenușuri
70 g pudră de o...
Pentru început precizez ca, pudra de trandafiri am obținut-o prin uscarea, la căldură mică a p...
Muffins cu banane și ciocolată
5 banane foarte coapte (420 g pulpa)
50 g zahăr brun
50 g zahăr tos
4 g sare
2 ouă
100...
Se încălzește cuptorul la 180 grade.
Într-o tavă de brioșe se pun hârtii spec...