Retete
Madlenele glazurate
Pentru 18 madlenele
2 ouă
80 g zahăr
100 g făină
100 g unt
5 g praf de copt
Es...
Se topește untul și se răcește.
Se mixează ouăle cu zahărul, un praf de sare și esență.
C&aci...
Înghețată cu caramel făcut în casa
500 g smântână pasteurizată 40% grăsime
400 g smântână lichidă 35...
Pregătim caramelul, având nevoie de timp pentru răcire.
Pentru a evita formarea de aburi,...
Tort red velvet
Blaturi (6 bucăți cu diametrul de 18 cm)
150 g unt
250 g zahar
3 ouă
340 g făină
18 g...
Blaturi
Pregătim trei forme cu diametrul de 18 cm, așezând hârtie de copt doar la...
Chifle cu tărâțe pentru sandvici
4 ouă medii
20 g tarate pshillium (2 linguri)
80 g semințe de in măcinate (20 g semințe...
Taratele de pshillium se pun la hidratat în apă rece, până devin o pastă gelatinoasă....
Lipie cu carne
100 g mușchi afumat de porc
75 g brânză degresata cu 0,5% grăsime
10 g tarate pshillium...
Mușchiul afumat de porc se poate înlocui, cu orice tip de carne gătită conform dietei.
&I...
Prăjitura cu vișine și cremă de brânză
400 g vișine
2 ouă
3 albușuri
200 g zahăr
1 praf de sare
300 g cremă brânză...
Fructele congelate, sau proaspete cu sâmburii scoși, se pun într-o sită și se lasă la...
Înghețată cu crumbs de oreo
250 g mascarpone
500 g smântână pasteurizată 40% grăsime
400 g smântâ...
Cele două tipuri de smântână și mascarpone, toate reci de la frigider se mixează cu z...
Înghețată cu căpșuni fără zahăr, sau indulcitor
100 g căpșuni congelate
60 g lapte praf degresat
150 g iaurt grecesc 2% grăsime
Opțional-&i...
Într-un procesor se pun toate ingredientele, mai puțin îndulcitorul și se blenduiesc,...
Înghețată cu caise
1 kg caise fără sâmburi
800 ml lapte cu 3,7% grăsime
160 g zahăr tos
80 g zahăr brun...
Caisele dulci, bine coapte, se spală, li se îndepărtează sâmburii și se dau deoparte....
Înghețată cu lapte condensat caramelizat
450 g smântână pentru frișcă 35% grăsime
250 g mascarpone
250 g smântâ...
Pe cat de simplu și ușor de pregătit, pe atât de delicioasă este această înghețată. N...