Retete

Acasa» Retete
Prajitura cu piscoturi, crema de smantana cu mascarpone și jeleu de căpșuni

Prajitura cu piscoturi, crema de smantana cu mascarpone și jeleu de căpșuni

Jeleu de căpșuni 700 g căpșuni 300 g zahăr 20 g gelatina 70 ml apa rece  Crema...
Pregătim jeleul întâi, pentru a avea timp, sa se răcească și sa ajungă la consistenta...


Prajitura dietetica cu piscoturi și jeleu de căpșuni

Prajitura dietetica cu piscoturi și jeleu de căpșuni

Piscoturi 30 g tarate ovaz macinate (2 linguri) 20 g tarate pshillium (2 linguri) 4 g făin...
Jeleu Se pune gelatina la hidratat in apa rece, pana se umfla. Căpșunile și indulcitoru...
O alta reteta de tiramisu, cu piscoturi și crema, care se consuma in faza de atac: https://bucata...


Pulpe de miel la cuptor

Pulpe de miel la cuptor

2 pulpe miel mai micuțe 3-4 linguri ulei de masline 2 lingurițe sare 1/2 lingurița piper ma...
Pulpele de miel se curată și se spală foarte bine. Cu cutitul se taie osul in partea inferioară,...
Reteta pentru ciuperci:https://bucataria-bunicii.ro/reteta/ciuperci-sotate


Mâncare din carne de vita, păstăi și sos de roșii

Mâncare din carne de vita, păstăi și sos de roșii

1,5 kg pulpa vita 1 kg păstăi congelate 40 g unt 3-4 linguri ulei de masline 2 cepe 400...
Carnea de vita se spală și se taie bucăți mici. Intr-o tigaie antiaderenta și mai mare, se...


Sirop de trandafiri

Sirop de trandafiri

200 g petale, cântărite după ce au fost curatate 1 kg zahar 1,2 l apa 1 lămâie...
Pentru ca avem in curte doi trandafiri, care au florile bune pentru dulceața, sau siropuri și fap...


Brioșe cu legume

Brioșe cu legume

2 morcovi 1 dovlecel 1 fir de praz  1 legătura pătrunjel 3 buchetele de conopida 3...
Morcovii se curată și se dau pe răzătoarea mare ( cântăriți au fost 160 g). Dovlecelul cu...


Tort cu blat de morcovi și crema cu mango

Tort cu blat de morcovi și crema cu mango

Blat 200 g morcovi 2 oua 50 g unt fără sare, la temperatura camerei 70 g iaurt natural...
Pregătim întâi un gem de mango. Fructele trebuie sa fie coapte și moi la coaja, atu...


Piscoturi cu stafide și făina integrala

Piscoturi cu stafide și făina integrala

70 g stafide 200 g brânza proaspăta de vaci 2 oua 70 g smantana 100 g unt fără sare...
Stafidele se pun la inmuiat in apa fierbinte, timp de 10 minute. Făina și praful de copt se ame...


Gogosi umplute cu crema caramel

Gogosi umplute cu crema caramel

Aluat 500 g făina  2 oua 1 praf de sare 40 g zahăr  1 lingurița rasa cu pudr...
Am căutat o reteta mai deosebita pentru gogosi, dar majoritatea au in componenta, făina, ou, zahă...


Cozonac dietetic cu nuca și fructe goji

Cozonac dietetic cu nuca și fructe goji

Aluat 120 g tarate ovaz măcinate (8 linguri) 40 g tarate pshillium (4 linguri) 100 g lapte...
Ingredientele uscate, indulcitorul și drojdia uscata, se amesteca împreuna. Peste ele se...
Doua retete Dukan , in care am folosit tehnica întins-împăturit: https://bucataria-bu...