Retete

Acasa» Retete
Rulada din carne tocata

Rulada din carne tocata

700 g carne (500 g vițel + 200 g mușchi de porc) 1 ceapa medie 1 ou 30 g tarate ovaz (2 lin...
Carnea de vițel și porc, împreuna cu ceapa se trec prin mașina de tocat de 2-3 ori, pana ob...


Painici pufoase cu lapte

Painici pufoase cu lapte

1 kg făina cu 13,5% proteina 15 g zahăr 15 g sare 700 ml lapte caldut 7 g drojdie uscata...
Se cerne făina intr-un bol încăpător, se face un crater in mijlocul ei, unde se pune zaharu...


Varza proaspăta cu ciolan de porc la cuptor

Varza proaspăta cu ciolan de porc la cuptor

1 varza de 2 kg 2 bucăți de ciolan proaspăt de porc (1600 grame) 500 g burta proaspăta de por...
Pregătim toate ingredientele: bucata de burta se feliază in bucăți de 1 cm, ciolanele se spală și...


Chifle pentru hamburger

Chifle pentru hamburger

Aluat pentru 12 bucăți  1 kg făina cu 13,5% proteina 550 ml apa calduta 10 g drojdie...
Intr-un vas încăpător se pun apa, drojdia și zaharul. Se amesteca, se acoperă vasul si se l...


Chec cu iaurt și visine

Chec cu iaurt și visine

Pentru doua checuri 5 oua mari 250 g iaurt grecesc 10% grăsime 100 ml ulei 280 g făina...
Vișinele congelate se vor pune intr-o sita, deasupra unui vas, unde se va colecta sucul lăsat, in...


Vita picantă la tigaie

Vita picantă la tigaie

350 g pulpa de vițel  2 linguri de ulei de masline 2 cepe (roșie și ecchallot, sau galbe...
Pulpa de vitel se taie in fasii înguste. Pregătim legumele, ca treaba merge foarte repede...


Gasca la cuptor cu sos de legume

Gasca la cuptor cu sos de legume

O gasca de 3500 g 1 lingura sare grunzoasa 1 lingurița piper 200 g roșii pasate din conserv...
https://bucataria-bunicii.ro/reteta/paine-fara-framantare-cu-dospire-la-receGâsca se curată...


Pasta de macrou cu mascarpone

Pasta de macrou cu mascarpone

350 g macrou gătit și curățat de piele și oase 100 g mascarpone 1 ou fiert tare 1 lingura m...
Macroul, sau orice peste, se gătește la cuptor, grătar, grill sau pe aburi. Se curată de oase ș...


Ciolan de porc la cuptor

Ciolan de porc la cuptor

1 ciolan proaspăt de porc (1900 g) 1 lingura sare grunzoasa 1 lingura piper 1 litru vin&nbs...
Intr-o oala mare, sa încapă ciolanul, se pun 3-4 litri de apa, un pumn de sare grunzoasa si...


Prajitura cu blat de pandișpan, crema și jeleu de căpșuni

Prajitura cu blat de pandișpan, crema și jeleu de căpșuni

Blat 4 oua 1/2 lingurița sare 120 g zahăr 150 g făina Jeleu de căpșuni 700 g...
Blat In vasul robotului de bucatarie se pun ouale întregi cu un praf de sare, se mixează...