Retete din categoria Supe, Ciorbe, Borsuri

Acasa» Retete
Ciorba tătărasca

Ciorba tătărasca

400 g carne tocata vita si porc 1 ceapa 2 morcovi 2-3 linguri ulei 100 g orez 2 litri a...
Intr-o oala de patru litri se pune uleiul la încins. Se adauga ceapa tocata mărunt si morco...


Ciorba tatarasca Dukan

Ciorba tatarasca Dukan

Pentru 7-8 portii 30 ml ulei de masline 1 ceapa tocata fin 2 morcovi dați pe răzătoarea mi...
Intr-o oala de 4 litri se pune uleiul, ceapa, morcovii si o lingurița de sare. Se calesc legumele...


Supa de roșii

Supa de roșii

1500 g roșii curățate 2 cepe roșii 2 morcovi 3 fire apio 1 rădăcina potrivită de păst&aci...
Roșiile bine coapte, de diferite soiuri, se spală, se îndepărtează partea alba de la codița...


Supa crema de naut

Supa crema de naut

650 g naut fiert și scurs de apa 2 cartofi medii 3 morcovi 3 fire apio 2 cepe 1 cățel d...
Năutul l-am avut fiert dinainte și congelat. Acum doar am dezghețat punguta cu naut, am scurs apa...


Supa crema de broccoli fără smantana

Supa crema de broccoli fără smantana

600 g broccoli  1 ceapa 1 morcov mare 4 fire apio 1 cartof alb 50 ml ulei Sare,...
Broccoli se rupe buchete, iar cotorul se curată și se taie bucăți. Celelalte legume curățate și...


Supa crema de legume

Supa crema de legume

40 ml ulei de masline 1 ceapa mare 1 cartof alb 1 cartof dulce 3 morcovi 1 dovlecel 1...
Dovleceii medii, se spală, se îndepărtează capetele și se taie rondele, cu tot cu coaja. Ce...


Supa crema de conopida

Supa crema de conopida

720 g buchetele de la o conopida medie 250 g cubulete cartofi 1 ceapa mare 3-4 căței usturo...
Conopida se rupe buchetele, se pun intr-o sita si se trec prin jet de apa rece.  Pentru ca...


Supa de porumbel umplut

Supa de porumbel umplut

Pentru 2-3 portii 2 porumbei 1 ceapa 15 g tarate ovaz 1 ou Măruntaie de porumbel, sau...
Se curată și se spală bine porumbeii. Măruntaiele nu le-am cantarit, din neglijența, dar au fos...


Supa de linte roșie

Supa de linte roșie

40 ml ulei 1 ceapa 1 morcov 1 cartof 375 g linte roșie 1,5 litri apa 1 lingurița sare...
Curatam legumele, iar lintea se pune intr-o sita si se spală sub jet de apa rece, îndepărt&...


Ciorba de somon

Ciorba de somon

Pentru 2-3 portii 1 ceapa roșie 1 morcov micuț 1 dovlecel 1/2 ardei gras roșu 10 g unt...
Intr-un vas punem uleiul, untul, ceapa tocata mărunt (poate fi ceapa roșie, sau galbena), mo...