Retete din categoria Preparate cu carne
Varza proaspăta cu ciolan de porc la cuptor
1 varza de 2 kg
2 bucăți de ciolan proaspăt de porc (1600 grame)
500 g burta proaspăta de por...
Pregătim toate ingredientele: bucata de burta se feliază in bucăți de 1 cm, ciolanele se spală și...
Vita picantă la tigaie
350 g pulpa de vițel
2 linguri de ulei de masline
2 cepe (roșie și ecchallot, sau galbe...
Pulpa de vitel se taie in fasii înguste.
Pregătim legumele, ca treaba merge foarte repede...
Gasca la cuptor cu sos de legume
O gasca de 3500 g
1 lingura sare grunzoasa
1 lingurița piper
200 g roșii pasate din conserv...
https://bucataria-bunicii.ro/reteta/paine-fara-framantare-cu-dospire-la-receGâsca se curată...
Ciolan de porc la cuptor
1 ciolan proaspăt de porc (2 kg)
1 lingura sare grunzoasa
1 lingura piper
1 litru vin ...
Intr-o oala mare, sa încapă ciolanul, se pun 3-4 litri de apa, un pumn de sare grunzoasa si...
Aripi de curcan gătite la cuptor
4 aripi de curcan (2500 g)
1 lingura sare grunzoasa
1 lingurița cu vârf de paprica dulc...
Aripile de curcan se spală, se taie in doua, îndepărtându-le vârfurile.
Se șt...
Mâncare de naut, dovlecei și carne de curcan
1 kg piept de curcan
1 ceapa mare
1 morcov
2 tije de apio
500 g naut fiert
1 lingura pa...
Pieptul de curcan se taie in bucăți potrivite. Se pun intr-un vas încăpător, se acoperă cu...
Pulpa de ied cu usturoi și vin la cuptor
1 pulpa de ied (aproximativ 1700 g)
4 linguri ulei de masline
4-5 căței de usturoi
1 lingur...
Intr-un vas punem uleiul, cateii de usturoi curățati și trecuti prin presa, restul de condimente...
Dovlecei rotunzi umpluti cu carne
8 dovlecei rotunzi
Umplutura
3 linguri de ulei
400 g miez de dovlecei
2 cepe roșii...
La piața Obor exista o taraba, unde se găsesc dovlecei galbeni și zucchini, dar și acești dovlecei r...
Mâncare de pui cu vinete și naut
Pentru carne
3 pulpe de pasare (800 g)
500 ml apa rece
2 lingurițe cu vârf de sare g...
Este o mâncare delicioasa, destul de spornică, ca merge destul de bine și cu carne de vita, sa...
Pulpa de vițel cu legume, gătite la cuptor
Pulpa de vițel (1100 g)
2 cepe mari
2 morcovi
200 ml vin roșu
1 cub de unt
3 linguri de...
Pulpa de vițel, bucata întreaga se spală și se șterge cu hârtie absorbanta.
Se mase...