Retete din categoria Aperitive, garnituri, gustari calde
Salata de cartofi cu maioneza
5-6 cartofi fierți in coaja
2-3 linguri maioneza
1 ceapa
Sare
Aceasta salata este foarte buna, consumată simpla, sau garnitura lângă o bucata de carne, g...
Salata cu peste din conserva făcută acasă, cu maioneza și ceapa
1 borcan de 700 g peste in ulei
1 ceapa
Pentru maioneza
2 galbenusuri
3 ling...
Se scurge lichidul din borcan, iar pestele se scoate pe o farfurie și se pasează cu fur...
Ciuperci sotate cu praz
Pentru o porție
100-150 g ciuperci( eu am avut champignoni mici)
Praz - 2 bucăți de 10 cm tă...
Intr-o tigaie se pune uleiul la încins, se adauga ciupercile curățate și șterse d...
Simplu și delicios!
Ciuperci sotate
500 g ciuperci după preferinta( eu am folosit ciuperci brune)
3-4 linguri ulei de masline
Sar...
Ciupercile se curată, fără a le spală, cele mici le lasam întregi, iar cele mari le tăiem i...
Sunt delicioase și se fac foarte repede.
Se poate aromatiza la final cu usturoi pisat, da...
Cartofi țărănești cu kaizer
6-7 cartofi mari
o ceapa roșie
300 g kaizer
Pătrunjel verde
sare
Cartofii se curată de coaja, se spală și se taie cuburi mai mari.
Se pun la fiert in apa cu put...
Ceapa roșie murata in otet
2 cepe roşii mari
200 ml de apă
150 ml oţet de mere
2 linguriţe rase de sare
2 linguriţe...
Cepele se taie julien și se aseaza in borcane.
Se fierbe oțetul, apa și condimentele, după care...
Piure de dovlecei
2 dovlecei
3-4 căței de usturoi
Unt sau ulei de masline( pentru varianta de post)
Sare
Dovleceii se taie felii mai groase,se fierb in apa cu sare, câteva minute,se scurg bine de...
Salata de vinete fără maioneza
O vânata mare coaptă
2-3 ardei grasi copți
O roșie coaptă
3-4 căței de usturoi...
După ce legumele se coc pe grătar,vânata se lada la scurs de zeama amaruie, după care se to...
Pate de porc
600 g ficat de porc
250 ml lapte
O ceapa
Un morcov
30 ml ulei
80 g unt
2-3 ling...
Ficatul se taie bucăți mici,se spală și se pune intr-un vas, unde îl acoperim cu lapte.Se l...
Brioșe din peste afumat
150 g peste afumat
2 oua
150 g iaurt grecesc degresat
O lingura tarate de pshillium ...
Fierbem ouale de prepeliță și le curățăm.
Pestele se curată de oase și se taie bucăți mici.
A...