Retete din categoria Aperitive, garnituri, gustari calde
Sufleu cu cârnăciori afumati
400 g cârnăciori afumati
150 g făina
300 ml lapte
4 oua
100 g cașcaval
Sare
Pip...
Cârnăciori se taie bucăți foarte mici și se prăjesc puțin.
Laptele,făina și 50 g cașcaval...
Gogosari in sos
4 kg gogosari
400 ml apa
400 ml otet din vin de 9 grade
400 g pasta tomata concentrata
40...
Gogosarii se curată de cotor și seminte,se spală și se taie felii subtiri.
Restul ingredientelo...
Salata de iarna
40 gogosari
20 ardei grasi
2 kg ceapa
2 kg morcovi
2 borcane de 400 g cu muștar
1/2 l u...
Gogosarii și ardeii se taie fideluță.
Ceapa se taie solzișori și morcovii se dau pe răzătoarea...
Pasta dietetica de tofu
300 g tofu natur (eu am avut tofu simplu, fară condimente sau afumat)
Sare
Piper
O lingura...
Se pun toate intr-un vas și cu ajutorul mixerului vertical se pasează 3-4 minute,pana obținem o&n...
Spanac sotat cu stafide și muguri de pin
500 g spanac curat
2 lg muguri de pin
2 lg stafide
2 lg ulei de masline
2 lg...
Se încinge uleiul,se adauga mugurii și stafidele și se amesteca pana se rumenesc.Se pun fru...
Pasta de macrou
Macrou pregătit la cuptor
Galbenus fiert
Branza cremoasă
Pestele gătit se curată de piele și oase.
Intr-un vas se pun pestele,gălbenușul și branza,se om...
Pentru o reteta dietetica se folosește branza cremoasă degresabila.
Cine nu tine o dieta anume,bran...
Briose aperitiv cu sunca si ardei
250 g sunca de Praga sau jambon
1 ardei rosu mare
300 g faina
1 pliculet cu drojdie uscata
250 ml sm...
Sunca si ardeiul se taie cubulete.
Se amesteca restul ingredientelor, se sareaza si se pipereaza ap...
Ingrediente necesare pentru 8 persoane.
Aperitiv din branza de burduf
1/2 kg brinza sau cas de oaie proaspat
50-100 ml bere
100 ml smantina
4-5 sardele
chimen...
Brinza se marunteste cu furculita, casul se trece prin masina de tocat, se adauga berea, smintina...
Ciuperci cu branza la cuptor
1 kg ciuperci;
300-400 g telemea veche de capra;
300-400 g telemea de bivolita;
50 g unt;
Branza si untul se dau pe razatoare mica, dupa care se amesteca.
Se curata ciupercile de picioruse,...
Foarte usor de facut. Recomandam servirea ciupercilor cu branza la cuptor calde.
Salata de vinete
1 kg vinete;
1 kg rosii;
1 kg ardei;
2-3 cepe;
maioneza;
sare;
Coaceti vinetele, rosiile si ardeii pe o plita incinsa, pe gratar, pe disc, in jar etc., intorcandu-...