Retete din categoria Aperitive, garnituri, gustari calde
Briose aperitiv cu sunca si ardei
250 g sunca de Praga sau jambon
1 ardei rosu mare
300 g faina
1 pliculet cu drojdie uscata
250 ml sm...
Sunca si ardeiul se taie cubulete.
Se amesteca restul ingredientelor, se sareaza si se pipereaza ap...
Ingrediente necesare pentru 8 persoane.
Aperitiv din branza de burduf
1/2 kg brinza sau cas de oaie proaspat
50-100 ml bere
100 ml smantina
4-5 sardele
chimen...
Brinza se marunteste cu furculita, casul se trece prin masina de tocat, se adauga berea, smintina...
Ciuperci cu branza la cuptor
1 kg ciuperci;
300-400 g telemea veche de capra;
300-400 g telemea de bivolita;
50 g unt;
Branza si untul se dau pe razatoare mica, dupa care se amesteca.
Se curata ciupercile de picioruse,...
Foarte usor de facut. Recomandam servirea ciupercilor cu branza la cuptor calde.
Salata de vinete
1 kg vinete;
1 kg rosii;
1 kg ardei;
2-3 cepe;
maioneza;
sare;
Coaceti vinetele, rosiile si ardeii pe o plita incinsa, pe gratar, pe disc, in jar etc., intorcandu-...
Cosulete aperitiv cu branza, masline si ciuperci
400 gr. foietaj;
250 gr. branza dulce;
150 gr. branza sarata;
100 gr.masline feliate;
100...
Toate ingredientele se amesteca.
Lingurile de smantana, galbenusul, albusul batut ferm.
Se in...
Oua umplute cu pate de ficat
3oua;
250 g de ficat;
200 g de unt;
patrunjel verde;
sare, piper;
Ficatul se fierbe, apoi se da prin masina de tocat carne de doua ori.
Separat, ouale se fierb tare,...
Salata de boeuf
400-500 g carne vită
6-7 cartofi roşii
1-2 morcovi
1-2 pastarnaci
300 mazăre (opţional)
200 g castra...
Carnea, se spală şi se fierbe în apă cu sare.
Legumele se curăţă, se spală şi se fierb alaturi de c...
Cartofi noi la ceaun
1 kg cartofi noi (de preferat mici);
Ulei de floarea soarelui;
Sare;
Cartofii se curata de coaja (cu un burete de sarma, sub jet de apa) si se taie in doua (daca este...
Se servesc cu mujdei de usturoi.