Retete din categoria Aperitive, garnituri, gustari calde
Salata de conopida cu maioneza și usturoi
700 g buchetele de conopida
Maioneza
2 gălbenușuri crude
150 ml ulei de floare...
Se pune la fiert apa cu o lingurița de sare.
Conopida rupta buchetele, se pune intr-o sita...
Sufleu cu conopida, broccoli și spanac
100 g conopida
100 g broccoli
100 g spanac
3 oua
60 g cașcaval Dukan
7-8 g tarate pshil...
Buchetele de broccoli și conopida se fierb in apa cu sare, 2-3 minute, se scot intr-o sita ș...
Sufleu de conopida
750 g buchetele de conopida
100 g cașcaval afumat
30 g unt
1 lingura făina
4 oua
Sos...
Sos alb
Pregătim sosul alb, având nevoie de timp, pentru a ajunge la temperatura camerei...
Salata de păstăi cu maioneza și usturoi
550-600 g păstăi curățate
2 gălbenușuri
2 lingurițe muștar
80 ml ulei
3-4 căței ust...
Se curată păstăile, se taie capetele, se dau deoparte cele veștejite, pătate și care sunt ațoase....
Mâncare de linte neagră
1 ceapa
2 morcovi
1/2 ardei gras roșu
200 g sos de roșii
1 cana linte neagră Beluga...
Pregătim toate ingredientele și anume: lintea se pune intr-o sita, se spală, îndepărtâ...
Conform celor de pe https://www.paradisulverde.com/blog:
Dintre toate tipurile de linte,...
Lasagnia reinterpretată cu lipii turcesti
Pentru carne cu sos de roșii
1,3 kg carne tocata vita+ porc
2 cepe
1 morcov
500 g...
Sosul de carne și roșii, nu l-as putea numi sos ragu bolognez, pentru ca nu l-am gătit 3-5 o...
Pilaf din orez basmati
1 cana orez basmati (300 g)
3 căni apa
1 fir de praz
1 morcov
1 rădăcina alba (păstâ...
Orezul se spală, prazul se toaca mărunt, iar morcovul și păstârnacul, curățate, se taie cub...
Foi Yurka umplute cu carne
1 pachet Yurka de foi turcesti pentru placinta
1300 g carne tocata
1 fir mare de praz...
Pentru aceasta placinta am folosit carne de vita și porc, predomina carnea de vita.
Se da...
Mâncare de praz cu orez
400 g praz (3 fire)
250 g ardei copți
100 g morcovi
100 g ulei
150 g roșii pasate&n...
Cantitățile de legume au fost cântărite, după ce au fost curățate și tocate.
Prazul se cu...
Piure de fasole verde mung
300 g fasole verde mung
100 ml ulei, sau 50 g unt+ 50 ml ulei
1 fir de praz
3 căței de ustu...
Fasolele se spală și se pun la inmuiat in apa rece, pentru 12 ore.
Se scurge apa, in care s-au...