Ingrediente

  • 100 g orez sălbatic
  • 200 g piept pasare gătit anterior( grill, fiert, cuptor)
  • 3-4 roșii uscate conservate in ulei
  • Masline negre
  • 1 lingura capere murate
  • 1/2 ardei roșu gras
  • Porumb din conserva
  • Pătrunjel verde tocat
  • Sare
  • 1 -2 linguri ulei masline

Instructiuni

  • Orezul se fierbe in apa cu putina sare, pentru 10 minute.Se scurge de apa și se pune intr-un bol.
  • Adăugăm pieptul de pasare, tăiat bucăți mici, felii de masline, ardeiul și roșiile tocate, capetele,plus alte legume după gust, inclusiv ceapa verde( eu nu am folosit).
  • Se pune ulei, sare ( după gust) și se amesteca.
  • Este o salata delicioasa, care se poate servi ca atare, sau ca și garnitura .