Retete din categoria Aperitive, garnituri, gustari calde
Pastă de mazăre galbenă decorticata
250 g mazăre galbenă decorticata
1 ceapă galbenă mare tocată mărunt
2-3 căței de usturo...
Mazărea galbenă se clătește în mai multe ape reci, până când apa rămâne c...
Pastă de năut cu ardei kapia copti
400 g năut fiert
2 ardei kapia copți
2 linguri tahini (pastă de susan)
Sucul de la 1/2 de l...
Acest hummus este foarte ușor de pregătit, dacă avem deja ingredientele principale, adică năut fi...
Rulouri de vinete cu brânză în sos de roșii
1 vânătă mare (600-700 grame)
150 g ricotta
100 g mozarella
50 g parmezan
1 ou
1...
Vânăta se spală și se șterge de apă, apoi se taie pe lungime în felii de 3-4 mm. Se p...
Salată de morcovi
500 g morcovi dați pe răzătoare
40 g ulei de floarea soarelui
1 ceapă roșie, sau...
În linkul de inspirație, autoarea specifică faptul ca, pentru morcovi avem nevoie de răzăto...
Fenicul în sos de portocale
2 feniculi
Zeama de la 2 portocale
20 g unt
Sare, piper
Feniculul se curăță de stratul exterior, dacă este cazul și se taie tijele cu frunze, care se păs...
Cotlete de porc și risotto cu pere și turmeric
O bucată de cotlet fără os (1400 grame)
1 lingură rasă sare grunjoasă
1/2 linguriță pip...
Bucată de cotlet se feliază în bucăți de 1,5 cm grosime, după care se ung cu ulei de măslin...
Vinete la cuptor cu muștar și miere
1 vânătă mai mare
1/2 linguriță sare
2-3 linguri ulei de măsline
2 lingurite mi...
Vânăta se curăță de coajă și se taie felii groase cu 1,5-2 cm.
Cu vârful cuțitului...
Legume coapte cu năut și brânză feta
300 g varză de Bruxelles
1 cartof dulce
1 morcov
300 g sfeclă roșie
175 g năut fier...
Cantitățile de legume trecute la ingrediente, sunt doar informative, fiecare folosește cantitatea...
Rulada dietetică cu somon afumat
Blat
200 g brânză degresata cu 0,5% grasime
2 ouă
Sare și piper
Umplutura...
Blat
Se încălzește cuptorul la 175 grade.
Într-o tavă de 20/22 cm se pune h&acir...
Legume la cuptor cu ulei de masline
Legume: broccoli, conopidă, ceapă roșie, ardei grași, morcovi, ardei iute-opțional
Sare
Ulei...
Vom folosi legume în funcție de numărul de porții. Pentru trei porții eu am folosit un broc...