Retete din categoria Aperitive, garnituri, gustari calde
Păstârnac și morcovi glazurați cu miere și muștar
4 morcovi
4 rădăcini de păstârnac
1 linguriță sare
1/2 linguriță piper
1 ling...
Rădăcinoasele se curăță, se spală și se feliază în lung, în patru, șase bucăți, &icir...
Placinta cu carne si foi Yurka
1 pachet de foi Yurka
Umplutura
800 g carne tocata vita si porc
3 linguri ulei...
Umplutura
Intr-o tigaie antiaderenta se pune uleiul la încins. Se adauga ceapa tocata mă...
Oua de prepeliță in sos picant de roșii
2 linguri ulei de masline
1 ceapa roșie
1 ardei gras roșu
500 g pulpa de roșii
1 ardei iu...
Pentru a îndepărta coaja rosiilor, acestea se cresteaza cu un cuțit si se oparesc 30-40 sec...
Mâncare de vinete si naut
2 vinete potrivite
2 zucchini, sau doi dovlecei
1 ardei gras roșu
1 ardei iute
2 cepe
3...
Vinetele se spala, se îndepărtează capetele si se curată o parte din coaja, formând d...
Salata de păstăi galbene cu maioneza si usturoi
600 g păstăi gata curățate
2-3 linguri maioneza
1 cățel de usturoi
Sare după gust
Intr-o oala se pun la fiert 2 litri de apa si o lingura de sare.
Păstăile curățate de capete, s...
Ratatouille la cuptor
2 vinete
1 dovlecel
1 zucchini
1 ardei gras roșu
1 ardei gras galben
1 ceapa roșie
2-...
In vasul blenderului vertical se pun roșiile pasate, ceapa curățata și tăiată julien, usturoiul c...
Legume picante cu oua gătite la tigaie
Pentru 5 portii
2 cepe (roșie și galbena)
2 ardei grasi (roșu și galben)
2 dovlecei medii...
Pregătim 7-8 rosii bine coapte, care se cresteaza in vârf și se pun in apa clocotită, sa fi...
Paste orzisor cu spanac și parmezan
3 linguri ulei
1 ceapa
2 fire apio
1 ardei gras roșu, sau o lingura pasta de ardei tocati...
Intr-un vas antiaderent se pune uleiul, ceapa tocata, firele de apio taiate mărunt, ardeiul gras...
Conopida gratinata
1 kg buchete de conopida
3 oua mari
320 g smantana cu 20% grăsime
200 ml lapte rece
20 g...
Conopida rupta buchete, se spală sub jet de apa rece.
Intr-o oala se pun la fiert 2-trei litri...
Pasta de macrou cu mascarpone
350 g macrou gătit și curățat de piele și oase
100 g mascarpone
1 ou fiert tare
1 lingura m...
Macroul, sau orice peste, se gătește la cuptor, grătar, grill sau pe aburi.
Se curată de oase ș...