Ingrediente

  • 150 g file de păstrăv afumat
  • Gălbenușurile de la 2 oua fierte tari
  • 2 linguri de branza cremoasă,degresată sau cu conținut ridicat de grasime( ricotta,crema de branza,almette).

Instructiuni

  • Se pun intr-un vas toate Ingredientele și cu ajutorul blenderului vertical,se mixează pana obținem o pasta tartinabila.
  • Cantitatea de branza poate fi mai multă,sau mai putina,in funcție de gust și se poate folosi orice peste afumat( file sau întreg,dar curățat de oase).
  • Cu aceasta crema tartinabila putem face oua umplute( asa cum am făcut eu) , o putem folosi ca umplutura pentru coșulețe de tarta sarata,sau întins pe o felie de pâine.