Retete din categoria Prajituri, deserturi, aluaturi dulci
Eclere
Aluat pentru coji de ecler
200 ml apa
100 ml ulei
200 g făina
1 praf de sare
4 oua
I...
Aluat pentru coji
Acest aluat l-am folosit in diferite deserturi, precum choux a la creme, g...
Fursecuri fără zahăr, cu lamaie, ricotta și curmale
125 g curmale uscate fără sâmburi
2 oua
75 ml zeama lamaie
100 g unt
100 g ri...
Se încălzește cuptorul la 180 grade.
Se asaza hârtie de copt in tava mare a ar...
Prajitura “Albinita”
Pentru patru foi cu dimensiuni de 38/27 cm
600 grame faina
150 grame de zahar
200 gr...
Este prima oară, când fac aceasta prajitura. Gemul de caise l-am făcut special, in ideea ca, v...
Choux a la creme reteta simpla
Pentru aluat
200 ml apa
100 ml ulei
200 g făina
1 praf de sare
4 oua
Crema de van...
Aceasta reteta este veche, o folosesc de peste 30 ani, atât la eclere, gogosi de ecler, choux...
Chec cu aroma de portocale
3 oua
1 praf de sare
100 g zahăr
80 ml ulei
100 g suc de portocale ( zeama unei portocale...
Încălzim cuptorul la 175 grade.
Tapetam cu unt, apoi cu făina o tava cu diametrul de 30/1...
Chec pufos
5 oua de mărime medie
250 g zahăr
300 g făina
1 praf de copt
5 linguri ulei
250 ml lapt...
M-am gândit, sa răsfoiesc puțin prin caietul meu vechi, cu retete scrise in urma cu...
Chec fără zahăr, cu mere și curmale
3 oua
100 g unt moale
200 g iaurt natural
150 g făina
5 g praf de copt
80 g curmale usc...
Încălzim cuptorul la 175 grade.
Pregătim o tava cu diametrul de 30/10 cm și așezăm in ea...
Tarta cu crema de vanilie și crema de ciocolata cu aroma de portocale
Aluat pentru cojile de tarta
300 g făina
150 g unt cu 82% grăsime
80 g zahăr pudra vanilat...
Aluatul pentru cojile de tarta
Nu știu, de ce nu am făcut pana acum tarte, sau mini tarte, poa...
Prajitura cu piscoturi, jeleu și crema de afine
Jeleu de afine
400 g afine
150 g zahăr
10 g gelatina granulată
40 ml apa rece...
Jeleul de afine
Se spală fructele, se scurg bine de apa, se pun intr-un vas (care va fi pus la...
Clătite cu mere rase
3 mere golden
150 g făina
1 lingurița scortisoara
3 oua
200 ml lapte
Esența vanilie
1...
Se separa ouale, iar gălbenușurile se bat cu telul, adăugând vanilia, laptele, un praf de s...