Retete din categoria Prajituri, deserturi, aluaturi dulci
Prăjitură cu pișcoturi și cremă de caise
400 g pișcoturi Savoiardi
Ganas de caise
270 g piure de caise
270 g ciocolată albă...
Pentru început pregătim ganasul de caise, dar înainte de ganas, trebuie pregătit un p...
Prăjitură cu biscuiți și cremă de ciocolată
250 g biscuiți cu unt
300 g smântână lichidă pentru frișcă 33% grăsime
300...
Pregătim un ganas de ciocolată și anume: peste ciocolata ruptă bucăți se toarnă smânt&...
Tartă cu mascarpone și caise
Pentru aluat fraged
300 g făină
150 g unt rece dat pe răzătoarea mare
120 g zahăr tos
1...
Aluat
Făina și untul rece se amestecă, până obținem o compoziție nisipoasă.
Se adaugă...
Cupcakes cu ciocolată
Pentru 12 muffins
1 ou
1 praf sare
100 g zahăr
120 g iaurt natural
100 ml ulei...
Pregătim cu câteva ore înainte, sau cu o seară mai devreme, două ganasuri cu ciocolat...
Muffins cu lămâie și ciocolată cu lapte
Pentru 12-14 muffins
250 g făină
10 g praf de copt
2 ouă
1 praf de sare
150 g za...
Cuptorul se încălzește la 180 grade.
Într-o formă de brioșe se pun hârtii spe...
Cheesecake cu afine și cremă de branza
Pentru o forma de 18 cm diametru
Blat
200 g biscuiți digestivi
20 g cacao
80 g unt c...
Blat
Așezăm un inel reglabil fixat la 18 cm diametru pe o farfurie plată, iar interiorul inelu...
Gogoși din aluat de ecler umplute cu jeleu de mure și cremă din smântână
Aluat pentru 40-45 de gogoși
200 ml lapte
100 ml ulei
1 praf sare
200 g făină
4 ouă...
Într-un vas antiaderent se pune laptele, un praf de sare și uleiul. Se încă...
Guguluf marmorat și glazurat
250 g făină
1 praf de sare
160 g zahăr
3 ouă
120 ml ulei
200 ml lapte
5 g praf de cop...
Se pornește cuptorul la 175 grade.
O formă de guguluf, sau chec, se unge cu unt solid și se tap...
Prăjitură simplă cu cirese
750 g cireșe congelate (fără sâmburi)
300 g făină
250 g zahăr
200 ml lapte
10...
Cireșele congelate se pun într-o sită, așezată pe un vas și se lasă la dezghețat, doar pe j...
Mini eclerele cu cremă de vanilie și fistic
Aluat pentru coji de ecler (58-60 bucăți)
100 ml lapte
100 ml apă
100 g unt cu 82% grăsime...
Aluat pentru coji
Într-un vas antiaderent (eu am folosit un ceaun micuț de tuci) se pun...