Retete din categoria Prajituri, deserturi, aluaturi dulci
Prajitura “O noapte la Veneția”
Pentru tava 24/24
Blat cocos
4 albușuri
4 linguri zahăr
50 g cocos
4 linguri făina...
Blat cocos
Mixam albușurile spuma, adăugăm zaharul treptat , mixând pana obținem o bezea...
Brioșe cu struguri
400 g făina
200 ml ulei
200 ml iaurt natural cu 3,5% grăsime
170 g zahăr
2 oua
Un...
Se spală bobinele de struguri, se usucă cu servetele de hârtie și se taie bucăți mai mici....
Placinta turcească cu foi din comerț și sos de smantana
Un pachet foi de placinta turcească, proaspete( 500 g)
650 g branza proaspăta de vaci
3...
Pachetul cu foi de placinta turceasca conține 4 foi subtiri și foarte mari.Ca aspect seamănă...
Choux a la creme la tava
Rețeta coji de choux:
120 ml lapte
120 ml apă
80 g unt
Un praf de sare
120 g făi...
Cojile de choux
Punem apa cu laptele, sarea și untul la fiert, când dă în clocot,...
Asamblare
După ce s-au răcit cojile de choux,le umplem cu crema patiseră de vanilie și l...
Tort cu frisca și glazura de ciocolata neagră
4 ouă
6 linguri zahăr
4 linguri făină
2 linguri cacao
1 linguriţă extract de vanilie
Sirop de...
Blat
Tava cu diametrul de 20 cm
Făina se cerne împreună cu cacao. Gălbenuşurile se mixează c...
Asamblare
Se aşază pe un platou prima foaie de blat, se însiropează bine cu 1/3 din sirop, se...
Prajitura cu cola și glazura de ciocolata
Blat
Tava 35/25
4 oua
200 g zahăr
O lingura cacao
14 linguri cola
un praf de copt...
Blat
Ouale se mixează cu un praf de sare, se adauga zaharul, apoi cola, iar la final făina cer...
Asamblare
Blatul se taie in doua pe orizontala.
Așezăm primul blat, adăugăm toată crema, o n...
Prajitura cu blat de migdale și creme de : vanilie, ciocolata amaruie și albă
Blat
5 albușuri
100 g zahăr
4 linguri făina de migdale
3 linguri făina albă
Un praf de...
Blat
Tava: 35/27
Albușurile se bat spuma cu un praf de sare.Se adauga zaharul și se mixează,...
Asamblare
Cremele obținute sunt ferme, deci asamblam prajitura direct de platou.
Blatul se t...
Rulada cu crema de ciocolata
5 oua
140 g zahăr
100 g făina
10 g miere
Esența vanilie
Umplutura
Nutella ...
Albușurile se bat spuma cu 50 g zahăr.
Gălbenușurile se mixează cu 90 g zahăr,mierea și Esențel...
Tort cu nuci caramelizate
Pentru un singur blat
3 albușuri
110 g nuca măcinată
110 g zahăr
35 g făina
O lingura...
Pentru tort avem nevoie de trei blaturi, care se fac separat,deci vom avea nevoie de cantitate tr...
Asamblare
Primul blat se pune pe platou, se adauga crema, punem al doilea blat, iar crema, al...
Prajitura cu mousse de afine
Blat
4 oua
125 g făina
125 g zahăr
5 linguri de ulei
Piure de afine
500 g afi...
Blat
Tava 24/24
Albușurile se mixează cu un praf de sare,când începe sa facă val...
Asamblare
Blatul se taie in doua.
Pe platou adăugăm primul blat însiropat,mousse...