Retete din categoria Prajituri, deserturi, aluaturi dulci
Biscuiți cu ganacche de ciocolata
24 biscuiți petit Beurre
150 g ciocolata cu lapte
150 ml smantana lichida pentru frisca...
Încălzim smantana pana la punctul de fierbere, se da deoparte, se adauga ciocolata rupta bu...
Prajitura cu mousse de zmeura
Blat
2 oua
40 g zahăr
25 g făina migdale
15 g cacao
1 praf de sare
Crema
30...
Blat
Mixam foarte bine ouale cu zaharul și un praf de sare, pana obtinem o crema aerată....
Prajitura cu crema de ciocolata cu aroma de capsuni
Blat
1 ou
40 g zahăr
35 g unt topit și răcit
40 g iaurt grecesc 10% grăsime
1/2...
Blat
Amestecam făina, cacaua și praful de copt.
Oul se mixează cu zaharul, se adau...
Prajitura cu kiwi și ciocolata cu aroma de portocale
Blat
2 oua mici
80 g zahăr
90 g iaurt grecesc 10% grăsime
80 g faina
35 g cacao
1 pr...
Ne ocupam întâi de pregatirea cremelor,pentru ca durează mai mult, având...
Prajitura cu biscuiți integrali
250-300 g biscuiți ( am folosit petit beurre integrali cu unt)
Crema
200 g mascarpone...
Pentru aceasta prajitura, mai mult timp îți ia , s-o montezi, efectiv faci crema...
Prajitura cu jeleu de mure și frisca
Blat
3 albușuri ( 110 g)
60 g zahăr
60 g făina
30 g făina migdale
1 praf de sare...
Ne ocupam prima oară de piureul de fructe, pentru ca necesita mai multă munca.
Murele congelate...
Tarta cu afine roșii
Blat
200 g unt la temperatura camerei
100 g zahăr
3 gălbenușuri
300 g făina
1 praf sar...
Se mixează untul cu zaharul, pana devine spuma.Se adauga gălbenușurile pe rând,sa...
Gogosi de ecler umplute cu crema de lapte condensat caramelizat
Coji de ecler (pentru 35-38 bucăți )
200 ml apa
100 ml ulei
200 g făina
4 oua...
Pentru coji
Se pune apa și uleiul la fiert, când începe sa fiarbă, se adauga făina...
Cremele pentru umplut gogoșile, pot fi diverse: cu ciocolata, mascarpone+ nutella, crema pasticcera...
Prajitura cu visine
5 oua
250 g unt la temperatura camerei
250 g zahăr
250 g făina
Esența vanilie
1 pr...
Întâi decongelăm visinile, iar intr-o sita le punem la scurs.
Mixam untul spuma &ic...
Prajitura Jerbo
Foi pentru tava de 24/24
410 g făina
175 g unt cu 82% grăsime
1 ou + 1 galbenus
125 g za...
Pentru foi, amestecam toate ingredientele,pana obținem un aluat neted.
Împărțim aluatul i...
Vrând sa fac aceasta prajitura,am căutat mai multe retete, dar majoritatea foloseau drojdie in...