Retete din categoria Prajituri, deserturi, aluaturi dulci

Acasa» Retete
Tort cu blat umed de cacao,mousse de mure și ganache de ciocolata albă

Tort cu blat umed de cacao,mousse de mure și ganache de ciocolata albă

Blat 4 oua 240 g zahăr 170 g făina 50 g cacao 240 g iaurt grecesc 10% grăsime ...
Blat Se pot face 3 foi,coapte separat,sau un blat întreg,după care se taie in 3 felii....
Asamblare Din ambele creme lasam puțin deoparte,pentru ornat. Pe un platou punem primul blat...


Prajitura “Boema”

Prajitura “Boema”

Blat 6 oua 200 g zahăr 150 g făina 40 g cacao 40 ml lapte 40 ml ulei Aroma vanilie...
Blat Tava 20/35 Separam albusurile de galbenusuri,mixam albusurile cu praful de sare pana de...
Montarea prajiturii Blatul il scoatem din tava, indepartam hartia de copt, curatam tava,tapeta...


Prajitura cu fructe de pădure

Prajitura cu fructe de pădure

Blat 8 ouă 200 grame zahăr 120 grame făină 1 plic de praf de copt (10 grame)  70...
Blat Separam albușurile de gălbenușuri și le punem in doua vase încăpătoare. Peste gălb...
Asamblare Blaturile le taiem pe jumatate ,sa obtinem 4 blaturi. Punem primul blat intr-un in...


Cornulețe cu untura

Cornulețe cu untura

250 g unt 250 g untura 250 ml ulei 400 ml lapte 25 g drojdie prospata Făina cât c...
Este o reteta veche,e nevoie de timp și răbdare pentru ca dintr-o porție ies cam 4 tavi mari de a...


Prajitura cu ness

Prajitura cu ness

Blat 6 albușuri 140 g zahăr 140 g nuca măcinată 2 linguri de făina  Crema...
Blat Tava 20/30 Se bat albușurile spuma cu un praf de sare.Treptat adăugăm zaharul,continu&a...
Chiar dacă in crema se adauga galbenus crud,gustul nu se simte. Este o prajitura delicioasa și spor...


Fursecuri cu nutella și migdale umplute cu crema de nutella

Fursecuri cu nutella și migdale umplute cu crema de nutella

Pentru fursecuri 200 g nutella 150 g făina Un ou mare Pentru uns fursecurile Un albus 65 g f...
Aluat Amestecam nutella cu oul, pana se omogenizează,adăugăm făina,amestecand( eu am folosit o ling...


Rulada dietetica cu crema de branza și căpșuni

Rulada dietetica cu crema de branza și căpșuni

Blat 3 oua 2 linguri tarate ovaz O lingura tarate pshillium  2 linguri lapte praf...
Blat  Se amesteca taratele,laptele praf,konjakul ( sau amidonul)și praful de copt. Gălb...


Fursecuri dietetice cu făina de bambus și făina de migdale

Fursecuri dietetice cu făina de bambus și făina de migdale

Compozitie 55 g albus 30 g indulcitor 100 g făina migdale 100 g indulcitor pudra 30 g...
Batem albușurile spuma cu un praf de sare,adăugăm indulcitor și mixam pana avem o bezea ferma....
Inițial am vrut sa fac macarons, dar indulcitorul ( xilitol,eritritol,zahăr de mesteacăn finlandez)...


Prajitura cu foi umplute cu frisca și nuca

Prajitura cu foi umplute cu frisca și nuca

2 oua 5 linguri zahăr 5 linguri ulei Un plic bicarbonat de amoniu O ceașca lapte Făina câ...
Pentru 3 foi Tava20/35 Ouale,sarea și zaharul se mixează, pana se topește zaharul. Adăugăm amonia...
Asamblare Punem prima foaie Jumătate din crema A doua foaie Restul de crema A treia foaie( sa f...


Prajitura dietetica cu indulcitor,jeleu de zmeura și ciocolata cu indulcitor

Prajitura dietetica cu indulcitor,jeleu de zmeura și ciocolata cu indulcitor

Blat 3 oua 2 linguri indulcitor eritritol 4 linguri tarate ovaz 2 linguri tarate pshilli...
Blat Gălbenușurile cu iaurtul se omogenizează și se adauga taratele și praful de copt. Se da...
Asamblare Blatul se taie in trei felii. Punem prima foaie Crema cu ciocolata Jumătate di...