Retete din categoria Prajituri, deserturi, aluaturi dulci
Prajitura dietetica cu mure
Blat
2 oua
35 g izolat proteic din zer
20 g lapte praf degresat
10 g cacao semidegresata...
Pentru blat
Albușurile se bat spuma cu un praf de sare.
Ingredientele uscate și praful de co...
Ce este făina de konjak ?
Este un produs natural 100%, un aliment fara gluten, nonalergenic, cu m...
Prajitura cu mousse și jeleu de căpșuni
Blat
4 oua
200 g zahăr
250 g făina
Un praf de copt
100 ml lapte
5 linguri ulei
Un...
Blat
Tava 24/24
Se cerne făina împreuna cu praful de copt.
Ouale,zaharul și praful d...
Asamblare
Blatul se taie in trei.
Primul blat însiropat
1/2 din jeleu...
Tort cu blat umed de cacao,mousse de mure și ganache de ciocolata albă
Blat
4 oua
240 g zahăr
170 g făina
50 g cacao
240 g iaurt grecesc 10% grăsime ...
Blat
Se pot face 3 foi,coapte separat,sau un blat întreg,după care se taie in 3 felii....
Asamblare
Din ambele creme lasam puțin deoparte,pentru ornat.
Pe un platou punem primul blat...
Prajitura “Boema”
Blat
6 oua
200 g zahăr
150 g făina
40 g cacao
40 ml lapte
40 ml ulei
Aroma vanilie...
Blat
Tava 20/35
Separam albusurile de galbenusuri,mixam albusurile cu praful de sare pana de...
Montarea prajiturii
Blatul il scoatem din tava, indepartam hartia de copt, curatam tava,tapeta...
Prajitura cu fructe de pădure
Blat
8 ouă
200 grame zahăr
120 grame făină
1 plic de praf de copt (10 grame)
70...
Blat
Separam albușurile de gălbenușuri și le punem in doua vase încăpătoare.
Peste gălb...
Asamblare
Blaturile le taiem pe jumatate ,sa obtinem 4 blaturi.
Punem primul blat intr-un in...
Cornulețe cu untura
250 g unt
250 g untura
250 ml ulei
400 ml lapte
25 g drojdie prospata
Făina cât c...
Este o reteta veche,e nevoie de timp și răbdare pentru ca dintr-o porție ies cam 4 tavi mari de a...
Prajitura cu ness
Blat
6 albușuri
140 g zahăr
140 g nuca măcinată
2 linguri de făina
Crema...
Blat
Tava 20/30
Se bat albușurile spuma cu un praf de sare.Treptat adăugăm zaharul,continu&a...
Chiar dacă in crema se adauga galbenus crud,gustul nu se simte.
Este o prajitura delicioasa și spor...
Fursecuri cu nutella și migdale umplute cu crema de nutella
Pentru fursecuri
200 g nutella
150 g făina
Un ou mare
Pentru uns fursecurile
Un albus
65 g f...
Aluat
Amestecam nutella cu oul, pana se omogenizează,adăugăm făina,amestecand( eu am folosit o ling...
Rulada dietetica cu crema de branza și căpșuni
Blat
3 oua
2 linguri tarate ovaz
O lingura tarate pshillium
2 linguri lapte praf...
Blat
Se amesteca taratele,laptele praf,konjakul ( sau amidonul)și praful de copt.
Gălb...
Fursecuri dietetice cu făina de bambus și făina de migdale
Compozitie
55 g albus
30 g indulcitor
100 g făina migdale
100 g indulcitor pudra
30 g...
Batem albușurile spuma cu un praf de sare,adăugăm indulcitor și mixam pana avem o bezea ferma....
Inițial am vrut sa fac macarons, dar indulcitorul ( xilitol,eritritol,zahăr de mesteacăn finlandez)...