Retete din categoria Prajituri, deserturi, aluaturi dulci
Tarta cu afine roșii
Blat
200 g unt la temperatura camerei
100 g zahăr
3 gălbenușuri
300 g făina
1 praf sar...
Se mixează untul cu zaharul, pana devine spuma.Se adauga gălbenușurile pe rând,sa...
Gogosi de ecler umplute cu crema de lapte condensat caramelizat
Coji de ecler (pentru 35-38 bucăți )
200 ml apa
100 ml ulei
200 g făina
4 oua...
Pentru coji
Se pune apa și uleiul la fiert, când începe sa fiarbă, se adauga făina...
Cremele pentru umplut gogoșile, pot fi diverse: cu ciocolata, mascarpone+ nutella, crema pasticcera...
Prajitura cu visine
5 oua
250 g unt la temperatura camerei
250 g zahăr
250 g făina
Esența vanilie
1 pr...
Întâi decongelăm visinile, iar intr-o sita le punem la scurs.
Mixam untul spuma &ic...
Prajitura Jerbo
Foi pentru tava de 24/24
410 g făina
175 g unt cu 82% grăsime
1 ou + 1 galbenus
125 g za...
Pentru foi, amestecam toate ingredientele,pana obținem un aluat neted.
Împărțim aluatul i...
Vrând sa fac aceasta prajitura,am căutat mai multe retete, dar majoritatea foloseau drojdie in...
Cheesecake cu lapte condensat și limetă
Pentru un cheesecake cu diametru de 26 cm
Blat
250 g biscuiți obisnuiti
100 g unt top...
Blat
Biscuitii se mărunțesc cu ajutorul unui sucitor,amestecam cu untul topit și răcit.(daca v...
Reteta din linkul sursei, conținea și cacao pentru blat, dar eu nu am folosit.
Albă ca zăpada, foi umplute cu crema de smantana
Pentru foi și asamblare, aveți reteta aici: Crema 2 oua 40 g amidon de porumb 350 ml lapt...
Sumegi cu nuca
Foi
4 albusuri
125 g zahar
100 g nuci
1 lingura faina
Crema de ciocolata
4 ga...
Foi
Batem albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul si continuam sa mixam ,pan...
Biscuiți umpluti cu crema de ciocolata
100 g unt
100 g untura
2 oua
500 g făina
100 g zahăr pudra
Un praf de copt
Un praf de...
Ne ocupam întâi de ganache de ciocolata, care trebuie sa stea la rece, timp suficient...
Fursecuri cu unt, untura și cirese confiate
150 g unt
100 g untura
110 g zahăr pudra
3 gălbenușuri
300 g făina
Esența de vani...
Untul și untura trebuie sa fie la temperatura camerei.
Se mixează gălbenușurile, zaharul pudra,...
Brioșe cu mure
100 g unt
2 oua
175 g făina
Un praf de copt
125 g zahăr
130 g iaurt grecesc 10% g...
Untul se topește și se răcește .
Făina se cerne împreuna cu praful de copt.
Ouale se mi...