Retete din categoria Prajituri, deserturi, aluaturi dulci

Acasa» Retete
Pasca cu branza, smantana și stafide

Pasca cu branza, smantana și stafide

600 g branza proaspăta de vaci 250 g smantana cu 35% grăsime 5 oua 200 g zahăr 50 g griș...
Branza și smantana sunt cântărite , după ce au stat la scurs o noapte. Stafidele le-am pu...


Fursecuri cu ciocolata

Fursecuri cu ciocolata

2 oua 150 g unt la temperatura camerei 100 g zahăr brun 70 g zahăr tos 1 praf sare 150...
Ouale, untul, zaharul brun si cel tos , împreuna cu sarea se mixează câteva minu...


Biscuiți cu ganacche de ciocolata

Biscuiți cu ganacche de ciocolata

24 biscuiți petit Beurre  150 g ciocolata cu lapte 150 ml smantana lichida pentru frisca...
Încălzim smantana pana la punctul de fierbere, se da deoparte, se adauga ciocolata rupta bu...


Prajitura cu mousse de zmeura

Prajitura cu mousse de zmeura

Blat 2 oua 40 g zahăr 25 g făina migdale 15 g cacao 1 praf de sare Crema 30...
Blat Mixam foarte bine ouale cu zaharul și un praf de sare, pana obtinem o crema aerată....


Prajitura cu crema de ciocolata cu aroma de capsuni

Prajitura cu crema de ciocolata cu aroma de capsuni

Blat 1 ou 40 g zahăr 35 g unt topit și răcit 40 g iaurt grecesc 10% grăsime  1/2...
  Blat Amestecam făina, cacaua și praful de copt. Oul se mixează cu zaharul, se adau...


Prajitura cu kiwi și ciocolata cu aroma de portocale

Prajitura cu kiwi și ciocolata cu aroma de portocale

Blat 2 oua mici 80 g zahăr 90 g iaurt grecesc 10% grăsime 80 g faina 35 g cacao 1 pr...
  Ne ocupam întâi de pregatirea cremelor,pentru ca durează mai mult, având...


Prajitura cu biscuiți integrali

Prajitura cu biscuiți integrali

250-300 g biscuiți ( am folosit petit beurre integrali cu unt) Crema 200 g mascarpone...
  Pentru aceasta prajitura, mai mult timp îți ia , s-o montezi, efectiv faci crema...


Prajitura cu jeleu de mure și frisca

Prajitura cu jeleu de mure și frisca

Blat 3 albușuri ( 110 g) 60 g zahăr 60 g făina 30 g făina migdale 1 praf de sare...
Ne ocupam prima oară de piureul de fructe, pentru ca necesita mai multă munca. Murele congelate...


Tarta cu afine roșii

Tarta cu afine roșii

Blat 200 g unt la temperatura camerei 100 g zahăr 3 gălbenușuri 300 g făina 1 praf sar...
  Se mixează untul cu zaharul, pana devine spuma.Se adauga gălbenușurile pe rând,sa...


Gogosi de ecler umplute cu crema de lapte condensat caramelizat

Gogosi de ecler umplute cu crema de lapte condensat caramelizat

Coji de ecler (pentru 35-38 bucăți ) 200 ml apa  100 ml ulei 200 g făina 4 oua...
Pentru coji Se pune apa și uleiul la fiert, când începe sa fiarbă, se adauga făina...
Cremele pentru umplut gogoșile, pot fi diverse: cu ciocolata, mascarpone+ nutella, crema pasticcera...