Pentru 2-3 portii
2 porumbei
1 ceapa
15 g tarate ovaz
1 ou
Măruntaie de porumbel, sau...
Se curată și se spală bine porumbeii.
Măruntaiele nu le-am cantarit, din neglijența, dar au fos...
Pentru saramura
320 g piept curcan
1 litru apa
1 lingura sare grunjoasa
Pentru marina...
Am testat aceasta reteta cu o bucata mai mică de piept, ne-a plăcut, așa ca, data viitoare, va fi o...
3 bucăți iepure (500 g)
400 g kefir semidegresat
1/2 lingurita piper
1 lingura rasa cu sare...
Spălam bucatile de carne și le punem intr-un vas.
Turnam, cât sa acopere carnea, kefirul...
Blat
160 g albus de ou
1 praf de sare
1 lingura otet
40 g indulcitor (xilitol)
5 g pra...
Blat
Nuca de cocos razuita împreuna cu taratele de ovaz se dau prin râșnița, sa ob...
10 felii wassa
30 g indulcitor pudra
15 g cacao degresată
30 g unt rece
1 avo...
Maruntim feliile de wassa și le punem intr-un bol.
Adăugăm restul ingredientelor și le omogeniz...
Aluat
185 g branza vaci cu 2% grăsime
80 g făina integrala de grâu
30 g unt rece dat...
Aluat
Toate ingredientele se amesteca împreuna, cu ajutorul unei furculițe.
Aluatul ob...
2 gălbenușuri
3 albușuri
200 g iaurt degresat cantarit după ce a fost scurs de zer
40 g ind...
Trei cutii de iaurt degresat (140g fiecare) se pun la scurs. Cum procedam: intr-un vas punem un s...
Aluat de brioșe
30 g izolat proteic de zer
30 g pudra de Okara
30 g tarate ovaz (2 l...
Aceste brioșe sunt cele mai simple și ușor de făcut, mai mult durează, sa aduni și sa cantaresti ing...
Fursecuri
140 g albus de ou
1 praf de sare
1 lingura otet
30 g indulcitor (xilitol)
60...
Fursecuri
Albușurile se mixează spuma cu un praf de sare. Se adauga indulcitorul, iar câ...
Crema
500 ml lapte semidegresat
2 oua
40 g îndulcitor (xilitol)
1 budinca cu aroma...
Crema
Se pregătește înainte, pentru ca trebuie, sa se răcească.
Se pun la încălz...