Retete din categoria Retete dietetice

Acasa» Retete
Prajitura dietetica cu mure

Prajitura dietetica cu mure

Blat 2 oua 35 g izolat proteic din zer 20 g lapte praf degresat 10 g cacao semidegresata...
Pentru blat Albușurile se bat spuma cu un praf de sare. Ingredientele uscate și praful de co...
Ce este făina de konjak ? Este un produs natural 100%, un aliment fara gluten, nonalergenic, cu m...


Brioșe simple sau cu crema de branza

Brioșe simple sau cu crema de branza

Brioșe 2 oua 2 linguri tarate ovaz 2 linguri lapte praf degresat O lingura tarate gr&aci...
Se bat spuma albușurile cu un praf de sare,se pune indulcitorul,iar la final gălbenușurile,mix&ac...


Lutenica

Lutenica

Pentru acest sos am folosit: 7 ardei kapia  2 roșii 6 căței de usturoi 30 ml ulei de...
Se coc pe gratar( cine are posibilitate), sau pe tabla , la flacara aragazului, ardeii și roșiile...
Lutenica ( ljutenica, lyutenitsa) este o mâncare de legume sau chutney (sos  pica...


Rulada dietetica cu crema de branza și căpșuni

Rulada dietetica cu crema de branza și căpșuni

Blat 3 oua 2 linguri tarate ovaz O lingura tarate pshillium  2 linguri lapte praf...
Blat  Se amesteca taratele,laptele praf,konjakul ( sau amidonul)și praful de copt. Gălb...


Fursecuri dietetice cu făina de bambus și făina de migdale

Fursecuri dietetice cu făina de bambus și făina de migdale

Compozitie 55 g albus 30 g indulcitor 100 g făina migdale 100 g indulcitor pudra 30 g...
Batem albușurile spuma cu un praf de sare,adăugăm indulcitor și mixam pana avem o bezea ferma....
Inițial am vrut sa fac macarons, dar indulcitorul ( xilitol,eritritol,zahăr de mesteacăn finlandez)...


Prajitura dietetica cu indulcitor,jeleu de zmeura și ciocolata cu indulcitor

Prajitura dietetica cu indulcitor,jeleu de zmeura și ciocolata cu indulcitor

Blat 3 oua 2 linguri indulcitor eritritol 4 linguri tarate ovaz 2 linguri tarate pshilli...
Blat Gălbenușurile cu iaurtul se omogenizează și se adauga taratele și praful de copt. Se da...
Asamblare Blatul se taie in trei felii. Punem prima foaie Crema cu ciocolata Jumătate di...


Pasta dietetica de tofu

Pasta dietetica de tofu

300 g tofu natur (eu am avut tofu simplu, fară condimente sau afumat) Sare Piper O lingura...
Se pun toate intr-un vas și cu ajutorul mixerului vertical se pasează 3-4 minute,pana obținem o&n...


Dulceața de goji cu indulcitor

Dulceața de goji cu indulcitor

150 g fructe goji uscate 400 ml apa 40-50 g zahăr de mesteacăn finlandez 
Se pun fructele și apa la fiert. Cand începe sa fierbe,se aduna spuma și se continua fier...


Prajitura dietetica cu foi de bezea,jeleu de căpșuni și crema de  branza

Prajitura dietetica cu foi de bezea,jeleu de căpșuni și crema de branza

Blat 4 albușuri O budinca de vanilie 2 lingurițe făina konjak O lingura ness Un praf d...
Pentru foile de bezea Mixam albușurile cu un praf de sare,spre final adăugăm indulcitorul și c...
Ce este făina de konjak? Konjac este o radacina comestibila a unui arbore asiatic cu acelasi nume....


Cașcaval dietetic

Cașcaval dietetic

1 kg branza grunzoasa cu 0,5% grăsime 1 l lapte semidegresat 2 gălbenușuri O lingurița sare...
Branza și laptele se pun intr-un vas la foc potrivit,pana când branza devine ca o guma( se...
Aceasta este varianta cascavalului dietetic,dar putem obține un cașcaval mai gras,folosind branza gr...