Retete din categoria Retete dietetice

Acasa» Retete
Salata Ezme

Salata Ezme

1 ceapa 5 roșii 1 lingurița pasta tomata Fulgi chili Menta Ardei iute verde Pasta de...
Roșiile se curată de pielița, se toaca foarte mărunt și se pun la scurs intr-o sita. Ceapa, ard...
Salata Ezme este un preparat turcesc cu legume proaspete tocate foarte mărunt, determinân...


Salata turceasca de dovlecei cu iaurt și usturoi

Salata turceasca de dovlecei cu iaurt și usturoi

3 dovlecei medii 2 linguri ulei masline 200 g iaurt grecesc 10% grăsime, sau d...
  Iaurtul se pune la scurs, intr-un tifon, pentru 2-3 ore. Dovleceii se curată de...


Chifle rustice cu tarate

Chifle rustice cu tarate

120 g tarate ovaz 40 g tarate grâu 40 g tarate pshillium  50 g lapte praf degres...
Taratele de ovaz, grâu și pshillium se macină fin. Drojdia se dizolva in apa calduta...
Pentru a avea 10 chifle, pentru 5 zile de croaziera, mărim cantitatile și anume: 150 g tarate...


Conserva de peste in suc propriu

Conserva de peste in suc propriu

650 g peste, cantarit după ce a fost curățat, spalat și tăiat bucăți mai mici 2 linguri otet di...
De mult voiam sa conserv pestele in suc propriu, dar cât am căutat, toate retetele conținea...
Acum nu pot sa zic, decât: Adio, conserva de peste in suc propriu din comerț,indiferent ce con...


Crema de bezea cu indulcitor și avocado

Crema de bezea cu indulcitor și avocado

2 albusuri( 62 grame) 60 g indulcitor green Premium Un avocado mic și copt( 60 g pulpa) 6 g...
Intr-un vas se pune albușul și indulcitorul, se pune la baia de abur, fără a atinge apa din vas....


Ciuperci sotate cu praz

Ciuperci sotate cu praz

Pentru o porție 100-150 g ciuperci( eu am avut champignoni mici) Praz - 2 bucăți de 10 cm tă...
Intr-o tigaie se pune uleiul la încins, se adauga ciupercile curățate și șterse d...
Simplu și delicios!


Ciuperci sotate

Ciuperci sotate

500 g ciuperci după preferinta( eu am folosit ciuperci brune) 3-4 linguri ulei de masline Sar...
Ciupercile se curată, fără a le spală, cele mici le lasam întregi, iar cele mari le tăiem i...
Sunt delicioase și se fac foarte repede. Se poate aromatiza la final cu usturoi pisat,  da...


Ceapa roșie murata in otet

Ceapa roșie murata in otet

2 cepe roşii mari 200 ml de apă 150 ml oţet de mere 2 linguriţe rase de sare 2 linguriţe...
Cepele se taie julien și se aseaza in borcane. Se fierbe oțetul, apa și condimentele, după care...


Peste crocant la cuptor

Peste crocant la cuptor

Pesti mici ( hamsii, guvizi,șprot, obleți) O lingura tarate ovaz O lingura tarate pshillium&n...
Peștii se curată și se spală foarte bine. Tarate se amesteca cu sare și turmenic. Încin...


Supa de ciuperci pleurotus și pesto de pătrunjel

Supa de ciuperci pleurotus și pesto de pătrunjel

1 kg ciuperci pleurotus  2 l supa de pasare, un morcov (care l-am folosit la decor)...
Ciupercile curățate și tăiate mai mărunt, se pun la fiert in supa de pasare , adăugăm și morcovul...