Carne de pui și ardei copți in sos de iaurt

• 1 pulpa pui dezosată, fără piele
• 1/2 piept piept pui
• 2-3 ardei kapia copți
• 100 ml lapte semidegresat
• 2 lingurițe amidon de porumb
• 150 ml lapte batut 2% grăsime
• Sare, piper

Cantitatile sunt estimative, in funcție de consistenta sosului dorit, se poate adauga mai mult amidon, sau mai mult iaurt.

• Carnea se gătește in tigaia grill, după care se îndepărtează oasele și se taie cubulete.
• Ardeii se coc, se curată de pielița ,seminte și se rupe fasii.
• In laptele rece dizolvăm amidonul.
• Intr-un vas punem bucatile de carne și ardei.Turnam peste acestea amestecul de lapte și amidon.
• Se fierbe la foc mic, pana amidonul se ingroasa și formează un sos.Se toarnă iaurtul, lasam sa fiarbă 2-3 minute, după care condimentam cu sare și piper, după gust.