Ingrediente

  • 1 ceapa roșie micuța
  • 1 dovlecel 
  • 1/2 morcov
  • 1 lingurița ulei masline
  • 1/2 pahar apa
  • Sare și piper
  • 50 g somon afumat

 

Instructiuni

 

  • Așa cum procedez la toate supele crema, legumele curățate, spalate și tăiate bucăți mai mari, le așez in vas yena, adaug sare, piper, ulei și apa, așez capacul pe vas și gătesc legumele la cuptor.
  • Când sunt gata, le pun in vasul blenderului, mixez legumele și subțiez supa, dacă e nevoie cu apa rămasă in vas.La final se adauga somonul tăiat bucăți mici și se mixează ,pana obținem o supa crema, la consistenta dorita.
  • Am asezonat supa cu papricaș negru și seminte de susan alb.