Retete
Ficăței de rața cu sirop de rodie și pilaf de bulgur
750 g ficat rața
40 ml ulei măsline
5-6 linguri sirop rodie
1 lămâie-zeama
1...
Pilaf de bulgur cu ciuperci
Daca nu avem supa de legume, pregătim imediat, curățând c&ac...
Cornuri fragede umplute cu nucă si mere
Pentru 24 cornuri
Aluat
180 ml ulei
400 ml apă clocotită
10 g zahăr
1 linguriță sare...
Umplutura
Merele spălate se curăță, sau nu de coajă și se taie cubulețe, sau se dau pe răzătoa...
Muffins cu lămâie și ciocolată cu lapte
Pentru 12-14 muffins
250 g făină
10 g praf de copt
2 ouă
1 praf de sare
150 g za...
Cuptorul se încălzește la 180 grade.
Într-o formă de brioșe se pun hârtii spe...
Cheesecake cu afine și cremă de branza
Pentru o forma de 18 cm diametru
Blat
200 g biscuiți digestivi
20 g cacao
80 g unt c...
Blat
Așezăm un inel reglabil fixat la 18 cm diametru pe o farfurie plată, iar interiorul inelu...
Prăjitură cu mure
Blat
145 g albus
1 praf de sare
30 g indulcitor (eritritol)
1 linguriță oțet
36 g semi...
Blat
Se pornește cuptorul la 150 grade, iar pe o tavă de 20/22 cm se pune hârtie de copt...
Gogoși din aluat de ecler umplute cu jeleu de mure și cremă din smântână
Aluat pentru 40-45 de gogoși
200 ml lapte
100 ml ulei
1 praf sare
200 g făină
4 ouă...
Într-un vas antiaderent se pune laptele, un praf de sare și uleiul. Se încă...
Cotlete de porc și risotto cu pere și turmeric
O bucată de cotlet fără os (1400 grame)
1 lingură rasă sare grunjoasă
1/2 linguriță pip...
Bucată de cotlet se feliază în bucăți de 1,5 cm grosime, după care se ung cu ulei de măslin...
Guguluf marmorat și glazurat
250 g făină
1 praf de sare
160 g zahăr
3 ouă
120 ml ulei
200 ml lapte
5 g praf de cop...
Se pornește cuptorul la 175 grade.
O formă de guguluf, sau chec, se unge cu unt solid și se tap...
Vinete la cuptor cu muștar și miere
1 vânătă mai mare
1/2 linguriță sare
2-3 linguri ulei de măsline
2 lingurite mi...
Vânăta se curăță de coajă și se taie felii groase cu 1,5-2 cm.
Cu vârful cuțitului...
Legume coapte cu năut și brânză feta
300 g varză de Bruxelles
1 cartof dulce
1 morcov
300 g sfeclă roșie
175 g năut fier...
Cantitățile de legume trecute la ingrediente, sunt doar informative, fiecare folosește cantitatea...