Pentru 14 muffins de mărime medie
3 oua
200 g făina
100 g zahăr
5 g praf de copt
5 g s...
Reteta este simpla, fără complicații. Ingredientele lichide se amesteca cu cele solide, ouale nu se...
1 fir de praz
2 dovlecei medii
3 cartofi (albi și cartof dulce)
3 fire de apio, sau o bucat...
Se curată legumele, se spala si se taie cubulete.
Rădăcinoasele albe (păstârnac si pătrun...
400 g făina cu 13,5% proteina
2 g drojdie uscata
320 ml apa calduta
8 g sare
30 ml ulei d...
Reteta este simpla, ușor de realizat, dar trebuie urmați cativa pași, ce consta in tehnica Stretch a...
300 g visine congelate
2 oua
100 g zahăr
100 ml ulei
150 g iaurt grecesc 10% grăsim...
Intr-o sita asezata pe un vas, punem visinile la dezghețat. In vasul de sub sita se va colecta su...
720 g buchetele de la o conopida medie
250 g cubulete cartofi
1 ceapa mare
3-4 căței usturo...
Conopida se rupe buchetele, se pun intr-o sita si se trec prin jet de apa rece.
Pentru ca...
300 g maruntaie de pasare (pipote, ficat, inimi)
1 ceapa
1 lingura ulei
1 morcov mare
1 d...
Intr-un vas se pun măruntaiele date prin mașina de tocat, ceapa taiata mărunt, uleiul și o lingur...
Pentru 2-3 portii
2 porumbei
1 ceapa
15 g tarate ovaz
1 ou
Măruntaie de porumbel, sau...
Se curată și se spală bine porumbeii.
Măruntaiele nu le-am cantarit, din neglijența, dar au fos...
Pentru 8 chifle bagels
450 g făina
280 ml apa calduta
7 g drojdie uscata
20 g zahăr
8...
Mi s-a propus, sa fac pentru pachetul nepotului la școala, aceste chifle baigel. Bineînțeles,...
Pentru saramura
320 g piept curcan
1 litru apa
1 lingura sare grunjoasa
Pentru marina...
Am testat aceasta reteta cu o bucata mai mică de piept, ne-a plăcut, așa ca, data viitoare, va fi o...
3 bucăți iepure (500 g)
400 g kefir semidegresat
1/2 lingurita piper
1 lingura rasa cu sare...
Spălam bucatile de carne și le punem intr-un vas.
Turnam, cât sa acopere carnea, kefirul...