Retete
Tort diplomat cu blat din albusuri
Blat
160 g albus la temperatura camerei
80 g zahăr
100 g făină
20 g ulei
25 g la...
Blat
Pornim cuptorul la 170 grade.
La baza unei tăvi detașabile, cu diametrul de 24 cm se pu...
Blatul de albuș poate fi înlocuit cu unul de pandișpan, sau fără complicații, putem folosi...
Prăjitura “Televizor”
Pentru două foi maro 21/33 cm
2 ouă
100 g zahăr
60 g ulei
80 g lapte
370 g făină
25...
Foi maro
Se pornește cuptorul la 180 grade.
Ouăle se bat cu telul, împreună cu sarea ș...
Prăjitură “Regina Maria”
Blat galben
3 ouă
1 praf de sare
1 lingură esență vanilie
2 linguri ulei
90 g făină...
Blat galben
Se pornește cuptorul la 170 grade.
Ouăle se mixează cu un praf de sare și zahăr,...
Albă ca zăpada cu glazură de ciocolata
Pentru 4 foi de 21/33 cm
2 oua
1 praf de sare
90 g zahăr
50 g ulei
60 g lapte
5 g bi...
Aluat pentru foi
Într-un bol se pun ouăle, un praf de sare și zahărul. Se amestecă cu te...
Plăcintă cu budincă și bezea
30 g ulei de măsline
70 g lapte semidegresat
1 praf de sare
3 gălbenușuri
70 g pudră de o...
Pentru început precizez ca, pudra de trandafiri am obținut-o prin uscarea, la căldură mică a p...
Muffins cu banane și ciocolată
5 banane foarte coapte (420 g pulpa)
50 g zahăr brun
50 g zahăr tos
4 g sare
2 ouă
100...
Se încălzește cuptorul la 180 grade.
Într-o tavă de brioșe se pun hârtii spec...
Brioșe pufoase
40 g ulei
60 g lapte
3 ouă
70 g făină
45 g zahăr
5 g amidon de porumb
5 g zeamă...
Când am văzut aceste brioșe, mi-au plăcut aspectul lor și am zis, să încerc rețeta. Ingr...
Tort cu fistic și jeleu de zmeura
Blat cu diametrul de 22 cm
5 ouă medii
150 g zahăr
50 g ulei floarea soarelui
200 g făin...
Blat
Pornim cuptorul la 175 grade.
La baza unei forme detașabile cu diametrul de 22 cm se aș...
Salată de cartofi
6-7 cartofi medii
3 linguri ulei de măsline
1/2 ardei gras galben
1/2 ardei gras roșu
1 c...
Cartofii curățați și spălați se taie cubulețe. Se clătesc în apă rece, se scurg de apă...
Pulpe de curcan cu legume la cuptor și risotto cu telina
Pentru friptura
2 pulpe curcan (1700 g)
1 linguriță semințe coriandru
1/2 linguriță piper...
Pulpele de curcan se spală bine și se taie în două. La copane se face o tăietură de jur &ic...