Retete
Panna cotta cu afine și îndulcitor
300 ml lapte semidegresat
200 g iaurt grecesc 2% grăsime
10 g gelatină granulata +30 ml...
Se hidratează 10 g gelatina în apă rece.
Laptele se încălzește, adăugând 1-2...
Carne cu os de vițel și sos de roșii la cuptor
4 bucăți carne cu os de vițel (2300 g)
1 lingură sare grunzoasa
1 linguriță piper
1 linguri...
Bucățile de carne cu os, după ce au fost spălate, se presară cu sare, piper și cimbrișor, m...
Muffins cu lămâie și ciocolată
Pentru 12-14 bucăți
2 ouă
200 g zahăr
180 ml ulei
180 ml lapte
1 lămâie bio (coa...
Această rețetă este foarte simplă, ușor de pregătit, iar compoziția obținută este suficientă pent...
Cornulețe cu nucă și cacao
Aluat
200 g untură solidă
200 g iaurt grecesc cu 10% grăsime
2 gălbenușuri
1/2 linguriță...
Aluat
Rețeta acestui aluat nu-mi aparține, dar pot spune ca, este cel mai ușor de făcut, se lu...
Plăcinte învârtite cu brânză dulce
Aluat
200 ml apă călduță
200 ml lapte călduț
1 gălbenuș
1 linguriță sa...
Intr-un bol se pun apa, laptele, gălbenușul și sarea. Se amestecă cu un tel.
Separat se cern 70...
Negresa cu făină de cocos
3 gălbenușuri
5 albușuri
60 g indulcitor (eritritol)
30 g unt topit și răcit...
Încălzim cuptorul la 170 grade.
Tapetam cu hârtie de copt o tavă de 25/12 cm.
Alb...
Cremsnit cu cremă de vanilie și bezea italiana
2 pachete foietaj cu unt
Cremă de vanilie
3 gălbenușuri
35 g zahăr
45 g amid...
Aluatul de foietaj din comerț, este refrigerat și ușor de lucrat cu el. Fiecare foaie are dimensi...
Muffins cu vanilie și cacao
3 ouă
180 g zahăr
1/2 linguriță sare
200 ml lapte
100 ml ulei
200 g făina
6 g praf de...
Ouăle, zahărul și sarea se mixează, până cresc în volum și se deschid la culoare.
S...
Gogoși crocante cu smantana
310 g ouă (6 bucăți)
310 g smântână pasteurizată cu 20% grăsime
1 linguriță sare...
În urmă cu 30 ani am fost servită cu aceste gogoși de o vecină. Întrebând-o de reț...
Sturion la cuptor cu sos de portocale și lamaie
5 rondele de sturion (1350 grame)
1 portocală
1 lămâie
3 linguri ulei de maslin...
Sturionul este un pește fără oase, are doar cartilagii, prețul nu este foarte mare și se poate cumpă...