Retete
Lipie cu carne
100 g mușchi afumat de porc
75 g brânză degresata cu 0,5% grăsime
10 g tarate pshillium...
Mușchiul afumat de porc se poate înlocui, cu orice tip de carne gătită conform dietei.
&I...
Prăjitura cu vișine și cremă de brânză
400 g vișine
2 ouă
3 albușuri
200 g zahăr
1 praf de sare
300 g cremă brânză...
Fructele congelate, sau proaspete cu sâmburii scoși, se pun într-o sită și se lasă la...
Înghețată cu crumbs de oreo
250 g mascarpone
500 g smântână pasteurizată 40% grăsime
400 g smântâ...
Cele două tipuri de smântână și mascarpone, toate reci de la frigider se mixează cu z...
Înghețată cu căpșuni fără zahăr, sau indulcitor
100 g căpșuni congelate
60 g lapte praf degresat
150 g iaurt grecesc 2% grăsime
Opțional-&i...
Într-un procesor se pun toate ingredientele, mai puțin îndulcitorul și se blenduiesc,...
Înghețată cu caise
1 kg caise fără sâmburi
800 ml lapte cu 3,7% grăsime
160 g zahăr tos
80 g zahăr brun...
Caisele dulci, bine coapte, se spală, li se îndepărtează sâmburii și se dau deoparte....
Înghețată cu lapte condensat caramelizat
450 g smântână pentru frișcă 35% grăsime
250 g mascarpone
250 g smântâ...
Pe cat de simplu și ușor de pregătit, pe atât de delicioasă este această înghețată. N...
Înghețată cu căpșuni și ciocolată alba
1 kg căpșuni curățate și spălate
400 g ciocolată albă
500 g smântână lichidă 35%...
Căpșunile curățate se pun la fiert, până scade din sirop. La final, dupa ce s-a evaporat di...
Prăjitura cu rubarba și iaurt
5 ouă
250 g zahăr
150 ml ulei
250 g iaurt natural 4% grăsime
300 g făină
10 g praf de c...
Pornim cuptorul și-l fixăm la 180 grade.
O tavă de 32/22 cm se unge cu unt solid, iar la bază s...
Rulouri de vinete cu brânză în sos de roșii
1 vânătă mare (600-700 grame)
150 g ricotta
100 g mozarella
50 g parmezan
1 ou
1...
Vânăta se spală și se șterge de apă, apoi se taie pe lungime în felii de 3-4 mm. Se p...
Șerbet de trandafiri
370 g petale trandafiri
700 ml apă
1400 g zahăr
Sucul de la 2 lămâi
Pentru preparea serbetului am îmbinat rețetele de pe două pagini culinare și anume “Poft...