Retete
Prăjitura “Televizor”
Pentru două foi maro 21/33 cm
2 ouă
100 g zahăr
60 g ulei
80 g lapte
370 g făină
25...
Foi maro
Se pornește cuptorul la 180 grade.
Ouăle se bat cu telul, împreună cu sarea ș...
Prăjitură “Regina Maria”
Blat galben
3 ouă
1 praf de sare
1 lingură esență vanilie
2 linguri ulei
90 g făină...
Blat galben
Se pornește cuptorul la 170 grade.
Ouăle se mixează cu un praf de sare și zahăr,...
Albă ca zăpada cu glazură de ciocolata
Pentru 4 foi de 21/33 cm
2 oua
1 praf de sare
90 g zahăr
50 g ulei
60 g lapte
5 g bi...
Aluat pentru foi
Într-un bol se pun ouăle, un praf de sare și zahărul. Se amestecă cu te...
Plăcintă cu budincă și bezea
30 g ulei de măsline
70 g lapte semidegresat
1 praf de sare
3 gălbenușuri
70 g pudră de o...
Pentru început precizez ca, pudra de trandafiri am obținut-o prin uscarea, la căldură mică a p...
Muffins cu banane și ciocolată
5 banane foarte coapte (420 g pulpa)
50 g zahăr brun
50 g zahăr tos
4 g sare
2 ouă
100...
Se încălzește cuptorul la 180 grade.
Într-o tavă de brioșe se pun hârtii spec...
Brioșe pufoase
40 g ulei
60 g lapte
3 ouă
70 g făină
45 g zahăr
5 g amidon de porumb
5 g zeamă...
Când am văzut aceste brioșe, mi-au plăcut aspectul lor și am zis, să încerc rețeta. Ingr...
Tort cu fistic și jeleu de zmeura
Blat cu diametrul de 22 cm
5 ouă medii
150 g zahăr
50 g ulei floarea soarelui
200 g făin...
Blat
Pornim cuptorul la 175 grade.
La baza unei forme detașabile cu diametrul de 22 cm se aș...
Salată de cartofi
6-7 cartofi medii
3 linguri ulei de măsline
1/2 ardei gras galben
1/2 ardei gras roșu
1 c...
Cartofii curățați și spălați se taie cubulețe. Se clătesc în apă rece, se scurg de apă...
Pulpe de curcan cu legume la cuptor și risotto cu telina
Pentru friptura
2 pulpe curcan (1700 g)
1 linguriță semințe coriandru
1/2 linguriță piper...
Pulpele de curcan se spală bine și se taie în două. La copane se face o tăietură de jur &ic...
Dulceață de afine
2100 g afine de pădure
2 kg zahăr
Zeamă de la trei lămâi
500 ml apă
Pentru dulceață este ideal un termometru special, diferit de cel pentru bucătărie. Se găsește onl...