Se pornește cuptorul la 180 grade.
O tavă cu diametrul de 30/10 cm se unge cu unt solid și se tapetează cu făină.
Ouăle, zahărul și sarea se mixează până obținem o spumă densă.
Treptat se toarnă uleiul, apoi laptele, mixând până se omogenizează compoziția, după care se împarte în două părți egale.
În prima jumătate de compoziție se adaugă 150 g făină și 5 g praf de copt cernute împreună și esență de vanilie. Se mixează, să fie compoziția uniformă.
În cea de-a doua jumătate de compoziție se adaugă 130 g făină, 20 g cacao și 5 g praf de copt, cernute împreună și esență de rom. Se mixează, până la încorporare.
Se toarnă în tavă, începând din mijloc, întâi compoziție galbenă, turnăm deasupra compoziție maro, alternând de 5-6 ori, până se termină ambele compoziții.
Se dă tava în cuptorul încălzit la 180 grade și se coace timp de 45 minute.
Checul copt se scoate din tavă, răsturnând-o pe o parte, apoi se lasă la răcit pe un grătar.
Se feliază rece, pudrată cu zahăr pudră.
Reteta de inspirație conține mai mult zahăr. Am făcut această rețetă cu 225 g zahăr, dar a fost prea dulce pentru gustul nostru, așa ca am redus cantitatea la 175 grame.
Este un chec pufos și nu este innecacios.

Chec pufos cu vanilie și rom