Retete
Rulada dietetică cu somon afumat
Blat
200 g brânză degresata cu 0,5% grasime
2 ouă
Sare și piper
Umplutura...
Blat
Se încălzește cuptorul la 175 grade.
Într-o tavă de 20/22 cm se pune h&acir...
Prăjitură simplă cu cirese
750 g cireșe congelate (fără sâmburi)
300 g făină
250 g zahăr
200 ml lapte
10...
Cireșele congelate se pun într-o sită, așezată pe un vas și se lasă la dezghețat, doar pe j...
Mini eclerele cu cremă de vanilie și fistic
Aluat pentru coji de ecler (58-60 bucăți)
100 ml lapte
100 ml apă
100 g unt cu 82% grăsime...
Aluat pentru coji
Într-un vas antiaderent (eu am folosit un ceaun micuț de tuci) se pun...
Iepure cu legume la cuptor
1 iepure de casă (1700 g)
1 lingură sare grunjoasă
1 linguriță piper
2 linguri maghir...
Iepurele curățat și spălat bine, se tranșează în șase bucăți. Se ung bucățile de carne cu u...
Cheesecake cu cremă de măr și glazură caramel
Pentru un cheesecake cu diametrul de 18 cm
Blat
200 g biscuiți digestivi
75 g unt moa...
Blat
Biscuiții digestivi împreună cu cacaua se pun intr-un tocător electric și se macina...
Tort cu mere și caramel
Pentru un tort de 12 cm diametru
Blat
60 g albus
15 g indulcitor (eritritol)
30 g tarate...
Blat
Pornim cuptorul la 150 grade.
Căptușim cu hârtie de copt o formă rotunde cu diame...
Minibaghete cu unt
700 g făină cu 12% proteină
25 g zahăr
20 g drojdie proaspătă
2 ouă mari
80 g smânt...
Într-un vas încăpător punem laptele cald, smântână de gătit, ouăle, zahăr...
Paine pufoasă și aromată
250 ml lapte
100 ml apă
20 g zahăr
25 g drojdie proaspătă
100 ml ulei
1 alb...
Într-un bol încăpător punem apa și laptele, ambele călduțe, zahărul și drojdia. Se am...
Mini cheesecake cu ciocolata
Pentru două forme cu diametrul de 12 cm
Blat
200 g biscuiți digestivi
75 g unt moale&...
Pregătim două inele metalice cu diametrul de 12 cm, le așezăm pe farfurii plate, iar în int...
Foi de napolitane umplute cu cremă de cocos
1 pachet foi napolitane cu dimensiuni de 30/16 cm
200 g unt cu 82% grăsime
200 g zahăr pudră...
Pentru a obține crema cu o textură mai fină, eu am dat fulgii de cocos prin râșnița.
Untu...