Retete
Mâncare de vinete si naut
2 vinete potrivite
2 zucchini, sau doi dovlecei
1 ardei gras roșu
1 ardei iute
2 cepe
3...
Vinetele se spala, se îndepărtează capetele si se curată o parte din coaja, formând d...
Rondele de ciocolata cu tarate de ovaz
100 g ciocolata cu 95% cacao (20g/zi=1 tolerat)
75 g tarate ovaz (5 linguri)
30-40 g indulcit...
Ciocolata rupta bucăți se pune intr-un bol si se topeste pe baia de abur, sau la microunde p...
Inghetata cu Oreo
500 g frisca neindulcita
20 g zahăr pudra vanilat
185 g biscuiți Oreo double creme (1 pachet)...
Este o inghetata gustoasa, care se pregătește foarte repede si tot la fel de repede se mănâ...
Salata de păstăi galbene cu maioneza si usturoi
600 g păstăi gata curățate
2-3 linguri maioneza
1 cățel de usturoi
Sare după gust
Intr-o oala se pun la fiert 2 litri de apa si o lingura de sare.
Păstăile curățate de capete, s...
Chec cu albușuri, tarate de ovaz si fructe goji
155 g albus de ou
45 g indulcitor (xilitol)
60 g tarate ovaz (4 linguri)
20 g cacao degresa...
Încălzim cuptorul la 175 grade.
Tapetam cu hârtie de copt umezita cu apa, o tava cu...
Inghetata dietetica cu ciocolata
50 g pulpa de avocado
100 g ciocolata cu 85% cacao
300 g lapte praf degresat
200 g lap...
Ciocolata se rupe bucăți, se toarnă 100 g lapte lichid și se pun la microunde, in reprize scurte,...
Inghetata cu caramel sarat
500 g frisca lichida
200 g lapte condensat caramelizat
10-11 piscoturi
1 praf de sare...
Frișca lichida folosită este cea de la Dorna, cu 35% grăsime, fiind smantana lichida din lap...
Inghetata cu crema de fistic
440 g frisca lichida
150 g lapte condensat
120 g crema de fistic
In plus pentru decor...
Toate ingredientele trebuie sa fie foarte reci.
Crema de fistic folosită, conține doar 30% past...
Chifle tip ciabatta
1200 g făina cu 13,5% proteina
1000 g apa calduta
3 g drojdie uscata
25 g sare
60 g ulei...
Intr-un vas încăpător se pune apa calduta, cântărită in grame, ca nu m-am complicat i...
Chec cu albușuri, rahat și nuci
250 g albușuri
180 g zahăr
150 g făina
1 lingura coaja rasa de lamaie
100 ml ulei...
Pe un tocător se pun 2-3 linguri de făina și se taie rahatul in bastonașe. Făina ajuta, sa nu se...