Retete din categoria Preparate de post

Acasa» Retete

Salata de vinete fără maioneza

O vânata mare coaptă 2-3 ardei grasi copți O roșie coaptă 3-4 căței de usturoi...
După ce legumele se coc pe grătar,vânata se lada la scurs de zeama amaruie, după care se to...

Lutenica

Pentru acest sos am folosit: 7 ardei kapia 2 roșii 6 căței de usturoi 30 ml ulei de...
Se coc pe gratar( cine are posibilitate), sau pe tabla , la flacara aragazului, ardeii și roșiile...
Lutenica ( ljutenica, lyutenitsa) este o mâncare de legume sau chutney (sos pica...

Gogosari in sos

4 kg gogosari 400 ml apa 400 ml otet din vin de 9 grade 400 g pasta tomata concentrata 40...
Gogosarii se curată de cotor și seminte,se spală și se taie felii subtiri. Restul ingredientelo...

Salata de iarna

40 gogosari 20 ardei grasi 2 kg ceapa 2 kg morcovi 2 borcane de 400 g cu muștar 1/2 l u...
Gogosarii și ardeii se taie fideluță. Ceapa se taie solzișori și morcovii se dau pe răzătoarea...

Gem de caise

3kg de caise,după ce le-am îndepărtat sâmburii,a rămas 2,850 kg. 1,2 kg zahăr
Se pun caisele curățate,intr-un vas de tuci,împreuna cu zaharul,pentru 4-5 ore,sau pana se...

Maioneza cu usturoi

O căpățâna mare usturoi O lingura otet 50-60 ml ulei de floarea soarelui sare
Cățeii de usturoi curatati se pun in vas,se adauga sare,iar cu ajutorul blenderului vertical pasă...

Dulceața de dude

1kg dude 1 kg zahăr Zeama de la o lamaie Pentru dulceața de dude albe care nu sunt foarte a...
Se spală dudele intr-o sita, la jet de apa rece, iar codițele mai lungi se taie cu o foarfeca....
In toți anii, de când fac dulceața, am învățat câteva reguli de baza, pe care le-a...