Retete din categoria Preparate de post
Salata de iarna
40 gogosari
20 ardei grasi
2 kg ceapa
2 kg morcovi
2 borcane de 400 g cu muștar
1/2 l u...
Gogosarii și ardeii se taie fideluță.
Ceapa se taie solzișori și morcovii se dau pe răzătoarea...
Gem de caise
3kg de caise,după ce le-am îndepărtat sâmburii,a rămas 2,850 kg.
1,2 kg zahăr
Se pun caisele curățate,intr-un vas de tuci,împreuna cu zaharul,pentru 4-5 ore,sau pana se...
Maioneza cu usturoi
O căpățâna mare usturoi
O lingura otet
50-60 ml ulei de floarea soarelui
sare
Cățeii de usturoi curatati se pun in vas,se adauga sare,iar cu ajutorul blenderului vertical pasă...
Dulceața de dude
1kg dude
1 kg zahăr
Zeama de la o lamaie
Pentru dulceața de dude albe care nu sunt foarte a...
Se spală dudele intr-o sita, la jet de apa rece, iar codițele mai lungi se taie cu o foarfeca....
In toți anii, de când fac dulceața, am învățat câteva reguli de baza, pe care le-a...
Dulceața de goji cu indulcitor
150 g fructe goji uscate
400 ml apa
40-50 g zahăr de mesteacăn finlandez
Se pun fructele și apa la fiert.
Cand începe sa fierbe,se aduna spuma și se continua fier...
Pasta dietetica de tofu
300 g tofu natur (eu am avut tofu simplu, fară condimente sau afumat)
Sare
Piper
O lingura...
Se pun toate intr-un vas și cu ajutorul mixerului vertical se pasează 3-4 minute,pana obținem o&n...
Spanac sotat cu stafide și muguri de pin
500 g spanac curat
2 lg muguri de pin
2 lg stafide
2 lg ulei de masline
2 lg...
Se încinge uleiul,se adauga mugurii și stafidele și se amesteca pana se rumenesc.Se pun fru...
Reductie de otet balsamic
50 ml otet balsamic;
2 lingurite miere de albine sau zahar;
sare;
Se amesteca otetul impreuna cu mierea si putin sare intr-un ibric, dupa care se pun la fiert pe f...
Capsuni si cirese cu zahar
1 kg capsuni;
1 kg cirese;
zahar dupa gust;
Se spala capsunele si se rup coditele.
Ciresele se spala si se scot samburii.
Fructele se pun...
Cartofi noi la ceaun
1 kg cartofi noi (de preferat mici);
Ulei de floarea soarelui;
Sare;
Cartofii se curata de coaja (cu un burete de sarma, sub jet de apa) si se taie in doua (daca este...
Se servesc cu mujdei de usturoi.