Retete din categoria Preparate de post
Fenicul în sos de portocale
2 feniculi
Zeama de la 2 portocale
20 g unt
Sare, piper
Feniculul se curăță de stratul exterior, dacă este cazul și se taie tijele cu frunze, care se păs...
Pilaf de bulgur cu ciuperci
300 g bulgur
500 g ciuperci champignon brune
2 cepe medii
4-5 căței de usturoi
50 ml ulei...
Daca nu avem supa de legume, pregătim imediat, curățând câteva legume (ceapă, morcovi...
Cornuri fragede umplute cu nucă si mere
Pentru 24 cornuri
Aluat
180 ml ulei
400 ml apă clocotită
10 g zahăr
1 linguriță sare...
Umplutura
Merele spălate se curăță, sau nu de coajă și se taie cubulețe, sau se dau pe răzătoa...
Legume la cuptor cu ulei de masline
Legume: broccoli, conopidă, ceapă roșie, ardei grași, morcovi, ardei iute-opțional
Sare
Ulei...
Vom folosi legume în funcție de numărul de porții. Pentru trei porții eu am folosit un broc...
Chifle din făină integrala
400 g apă călduță
20 g ulei de măsline
8 g drojdie uscată
400 g făină integrala
8 g sare...
Într-un bol încăpător se amestecă apa călduță, uleiul de măsline și drojdia.
Se ada...
Salată de cartofi
6-7 cartofi medii
3 linguri ulei de măsline
1/2 ardei gras galben
1/2 ardei gras roșu
1 c...
Cartofii curățați și spălați se taie cubulețe. Se clătesc în apă rece, se scurg de apă...
Crema de fasole, morcovi și gogosari
350 g fasole albă fiartă
2 morcovi
2 gogoșari
1 căpățână usturoi
1 lingură pa...
Dacă ținem cont ca, avem fasole gătite, din conservă, sau fierte acasă, rămâne să pregatim...
Vinete marinate
2 vinete (1300 grame)
1300 g roșii bine coapte
4 cepe medii
7-8 căței usturoi
700 g ardei...
Această rețetă de vinete marinate, nu am făcut-o de foarte mult timp, dar găsind-o în caiet...
Salată de vinete cu legume
2 vinete
1 ceapă roșie
2 roșii
1 ardei kapia
1 legătură pătrunjel
Sare, piper, ze...
Vinetele se taie în două pe lungime.
Pe fiecare jumătate de vânătă, pe partea cu mi...
Păstăi galbene cu roșii, usturoi și marar
750 g păstăi galbene late
350 g roșii
1 ceapă mare
7-8 căței usturoi
2 legături de...
Păstăile se spală și se taie la capete. Pentru un aspect mai plăcut, le lăsăm întregi,...