Retete
Salata de vinete
1 kg vinete;
1 kg rosii;
1 kg ardei;
2-3 cepe;
maioneza;
sare;
Coaceti vinetele, rosiile si ardeii pe o plita incinsa, pe gratar, pe disc, in jar etc., intorcandu-...
Maioneza
2 galbenusuri;
o lingura de mustar;
ulei;
sare;
Intr-un bol se pune galbenusul crud.
Se adauga mustarul si putina sare si se amesteca bine cu o ling...
Cosulete aperitiv cu branza, masline si ciuperci
400 gr. foietaj;
250 gr. branza dulce;
150 gr. branza sarata;
100 gr.masline feliate;
100...
Toate ingredientele se amesteca.
Lingurile de smantana, galbenusul, albusul batut ferm.
Se in...
Oua umplute cu pate de ficat
3oua;
250 g de ficat;
200 g de unt;
patrunjel verde;
sare, piper;
Ficatul se fierbe, apoi se da prin masina de tocat carne de doua ori.
Separat, ouale se fierb tare,...
Salata de boeuf
400-500 g carne vită
6-7 cartofi roşii
1-2 morcovi
1-2 pastarnaci
300 mazăre (opţional)
200 g castra...
Carnea, se spală şi se fierbe în apă cu sare.
Legumele se curăţă, se spală şi se fierb alaturi de c...