Retete

Acasa» Retete

Maioneza cu usturoi

O căpățâna mare usturoi O lingura otet 50-60 ml ulei de floarea soarelui sare
Cățeii de usturoi curatati se pun in vas,se adauga sare,iar cu ajutorul blenderului vertical pasă...

Pasta dietetica de tofu

300 g tofu natur (eu am avut tofu simplu, fară condimente sau afumat) Sare Piper O lingura...
Se pun toate intr-un vas și cu ajutorul mixerului vertical se pasează 3-4 minute,pana obținem o&n...

Dulceața de goji cu indulcitor

150 g fructe goji uscate 400 ml apa 40-50 g zahăr de mesteacăn finlandez
Se pun fructele și apa la fiert. Cand începe sa fierbe,se aduna spuma și se continua fier...

Prajitura dietetica cu foi de bezea,jeleu de căpșuni și crema de branza

Blat 4 albușuri O budinca de vanilie 2 lingurițe făina konjak O lingura ness Un praf d...
Pentru foile de bezea Mixam albușurile cu un praf de sare,spre final adăugăm indulcitorul și c...
Ce este făina de konjak? Konjac este o radacina comestibila a unui arbore asiatic cu acelasi nume....

Iepure cu sos de smantana

Un iepure de 1,3kg O lingura rasa amidon 60 ml lapte 500 g smantana cu 30% grăsime 2-3 li...
Porționăm iepurele,spălam bine carnea,adăugăm sare și lasam câteva minute,sa pătrundă sarea...

Prajitura Tosca

Pentru tava de 24/24 Blat 6 albușuri 190 g zahăr 75 g mac 75 g cocos 2 linguri făina...
Ne ocupam de crema prima data. Gălbenușurile,amidonul și 100 ml lapte se amesteca bine. Restu...
In crema rece adăugăm esența de vanilie și mixam 3-4 minute,pana devine lucioasa și aerată. Așe...