Retete
Ostropel de vitel
1 kg carne de vitel (pulpa sau carne pentru tocat, dar nu tocata);
2 legaturi de ceapa verde;
2 lega...
Se spala bine carnea si se taie in cubulete.
Se toaca ceapa si usturoiul si se adauga peste carne i...
Servire:
Se serveste cald cu piure de cartofi.
Ciuperci cu branza la cuptor
1 kg ciuperci;
300-400 g telemea veche de capra;
300-400 g telemea de bivolita;
50 g unt;
Branza si untul se dau pe razatoare mica, dupa care se amesteca.
Se curata ciupercile de picioruse,...
Foarte usor de facut. Recomandam servirea ciupercilor cu branza la cuptor calde.
Capsuni si cirese cu zahar
1 kg capsuni;
1 kg cirese;
zahar dupa gust;
Se spala capsunele si se rup coditele.
Ciresele se spala si se scot samburii.
Fructele se pun...
Mujdei de usturoi
1-2 căpăţâni de usturoi;
1 lingura smântână;
Sare;
Ulei;
Usturoiul se curăţă şi se taie mărunt.
Se pune sare şi se pisează foarte bine.
Se adaugă ulei şi...
Cartofi noi la ceaun
1 kg cartofi noi (de preferat mici);
Ulei de floarea soarelui;
Sare;
Cartofii se curata de coaja (cu un burete de sarma, sub jet de apa) si se taie in doua (daca este...
Se servesc cu mujdei de usturoi.
Musaca de cartofi si carne amestec
1 kg carne amestec ( vita si porc);
750 g cartofi;
2 rosii;
3 cepe de marime medie;
ulei;
sare;...
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert intregi;
Ceapa se curata, se caleste in putin ulei;...
Servire:
Se serveste cald salata sau muraturi.
Aripi de rata cu piper in sos de vin
6 aripi de rata
Piper proaspat zdrobit sau macinat mare
Sare
Vin rosu sec, demisec sau demidulce
Se spala si se usuca aripile de rata.
Pe un tocator se amesteca piper cu sare si se imprastie...
Cotlete de berbecut la cuptor
8 cotlete de berbecut
2 capatani de usturoi
4 cepe mari
600g de rosii
1 lamaie ma...
Se spala si se usuca cele 8 cotlete de berbec.
Cotletele se sareaza si pipereaza.
Apoi ad...
Negresa
5 oua;
500 g zahar;
150 g lapte;
200 g faina;
1 praf de copt;
3 linguri caca...
Se fierb 2-3 clocote zaharul, laptele, cacao si margarina.
Se iau 15 linguri din compozitie s...
Cum sa faci o cafea buna
cafea
apa
zahar sau miere
Se ia ibricul şI se măsoară apa cu ceaşca cu care se bea cafea, cam 50 ml.
Se pune la fiert.
Dacă...