Retete
Prajitura cu biscuiți integrali
250-300 g biscuiți ( am folosit petit beurre integrali cu unt)
Crema
200 g mascarpone...
Pentru aceasta prajitura, mai mult timp îți ia , s-o montezi, efectiv faci crema...
Pulpe de pui in crusta de tofu
3 pulpe dezosate, fără piele
1 cutie tofu simplu
2 oua
Condimente
Pulpele spalate se condimentează după gust, fără sare, întrucât tofu este sarat.
&I...
Limba de vita cu praz și masline
1 limba de vita ( 1 kg)
2 fire praz
2 cepe mari
100 gmasline
2 linguri ulei de masline...
Limba de vita se spală , se taie in 2-3 bucăți și se fierbe in apa cu o lingura de sare grunzoasa...
Supa crema de ardei kapia copți
1 fir praz
1 ceapa
1 morcov
1 dovlecel
2 cartofi
2 căței usturoi
2 linguri ulei masli...
Ardeii kapia copți, ii aveam deja la congelator, așa ca , acum am trecut peste aceasta etapa, de...
Pasta de somon cu oua de prepeliță
50 grame somon afumat
10 oua prepeliță, fierte și curățate
Nimic mai simplu!
Intr-un vas punem ouale ( atât albus, cât și galbenus),...
Supa crema de somon afumat
1 ceapa roșie micuța
1 dovlecel
1/2 morcov
1 lingurița ulei masline
1/2 pahar apa...
Așa cum procedez la toate supele crema, legumele curățate, spalate și tăiate bucăți mai...
Pilaf de bulgur
150 g bulgur
300 ml supa de pasare
3 linguri ulei masline
1 fir praz, partea albă
2...
Prazul se toaca mărunt, morcovul se da pe răzătoarea mică,usturoiul curățat se feliază...
Supa crema de ardei
1 dovlecel
1 ceapa
1 morcov micuț
2 căței usturoi
2 ardei kapia copți
100 ml kefir 2% g...
Legumele curățate, spalate, se așeza in vas yena, se adauga sare, piper, putina apa, as...
Saramura din piept de pui
500 g piept pui
3 ardei grasi copți
3 roșii potrivite
500 ml apSare, piper, cimbru
2-3 că...
Pieptul de pui se gătește pe grill.Ardeii și roșiile ,se coc pe grătar.Ardeii se curată...
Ratatouille
2 cepe
2 căței usturoi
2 linguri ulei masline
1 vânata
1 dovlecel
3 ardei grasi,...
Ceapa și usturoiul se toaca și se calesc in ulei de masline și putina sare.
Se adauga...