Retete
Prajitura cu blat Oreo, crema și jeleu de afine și crema cu lapte condensat
Blat
300 g pudra de biscuiți Oreo
80 g unt moale
Jeleu de afine
300 g afine
100...
Blat
Pudra de biscuiți se găseste in supermarketuri, in pungi de 300 g și nu e nevoie, sa...
Costițe de porc gătite cu sos de soia
2 bucăți coaste de porc( aproximativ 2,5 kg.)
1 lingurița miere de albine
4 linguri sos...
Sosul de soia Master este mai sarat, dar sosul Teriyaki conține anason, zahăr, ghimbir, scortisoa...
Brioșe cu aroma de portocale
3 oua medii
100 g lapte batut 2% grăsime
60 g tarate ovaz macinate
5 g făina konjak...
Încălzim cuptorul la 160 grade.
Taratele macinate, laptele praf, 30 g izolat proteic de z...
Borș cu fasole
Pentru o oala de 4-5 litri
1 fir de praz
1 morcov
1 rădăcina pătrunjel
1 rădăcina păst&a...
Pentru ca fasolele necesita timp mai îndelungat de fierbere, eu obișnuiesc sa fierb 1 kg.&n...
Sarmale de post cu stafide
500 g orez
125 g stafide
1 fir de praz
2 cepe
2 morcovi
1 ardei gras roșu
150 m...
Pregătim foile de varza, fiind murata, se scoate cotorul din mijloc, tăindu-l cu un cuțit, se des...
Pizza cu blat crocant
Aluat
600 g făina specială pentru pizza
310 ml apa
10 g drojdie proaspăta
40 ml ulei de...
Aluat
Pentru aluat am folosit mașina de făcut pâine, după ce am făcut de mai multe ori,...
Iepure in sos de muștar
Pentru o porție
1-2 bucăți dintr-un iepure
1 lingurița de muștar fără zahăr
3-4 ling...
Bucatile de carne le-am dat cu sare și piper. Pentru gătit, am optat sa le fac in punga pentru cu...
Tarta cu dovleac
Aluat
100 g apa
20 g ulei de masline
1 lingurița indulcitor
7 g drojdie proaspăta ...
Aluat
Sa fie mai practic, folosim cântarul pentru lichide.
Se pune apa la fiert....
Prajitura cu piscoturi și crema namelaka cu ciocolata.
Crema
200 g ciocolata amaruie
100 g ciocolata cu lapte
200 ml lapte
500 g smantana cu 30...
Modalitatea preparării cremei, este cea a cremei namelaka, doar ca am făcut unele modificări....
Placinta cu mere
Aluat
15 linguri apa
10 linguri ulei
1 lingura zahăr
1 praf de sare
8 g drojdie...
Umplutura
Merele se dau pe răzătoarea mare, cu tot cu coaja, ori se îndepărtează c...