Retete
Pasta de dovlecel, avocado și sfecla rosie
1 dovlecel
1 ou fiert tare
1 avocado micuț
1-2 felii de sfecla roșie coaptă...
Dovlecelul spalat, se taie in doua și se gătește la abur.Lasam coaja dovlecelului, dacă...
Gogoși de ecler dietetice
Pentru aceasta reteta am folosit cântarul ,inclusiv pentru lichide.
Pentru coji de ecler...
Pentru gogosi
Un lucru important, vasele, tava, toate ustensilele trebuie sa fie foa...
Pâine împletită
500 g făina
325 ml lapte caldut
15 g drojdie proaspăta
1 lingurița sare
1 lingurița zahăr...
Se cerne făina, iar laptele îl încălzim puțin.
Facem o maia din drojdie,...
Prajitura cu jeleu de mure și frisca
Blat
3 albușuri ( 110 g)
60 g zahăr
60 g făina
30 g făina migdale
1 praf de sare...
Ne ocupam prima oară de piureul de fructe, pentru ca necesita mai multă munca.
Murele congelate...
Friptura de porc și sos de smochine
1 kg pulpa porc, bucata intreaga
1 pahar vin
1 punga pentru cuptor
Pentru sos...
Bucata de carne se prăjește pe toate părțile, intr-o tigaie antiaderenta, doar câ...
Supa crema de legume și dovleac copt
1 ceapa mare
2 morcovi
2 dovlecei
1 cartof
1 cartof dulce
2 linguri ulei masline...
Dovleacul a fost copt inainte( felii de dovleac învelite in hârtie de copt, așezate i...
Mâncare de mazare cu carne de porc
500 g pulpa porc
1 ceapa
1 legătura mărar
500 g mazare congelată
10 g amidon
1 li...
Intr-un vas antiaderent punem carnea tăiată cubulete.Având carne de porc cu putina slănina,...
Salata de icre
150 g icre sărate de crap
450 ml ulei
50-60 ml apa plata foarte rece
Mixam icrele simple câteva secunde, după care adăugăm ulei treptat, ca la maioneza.
C&aci...
Baghete cu kefir
500 g făina
200 ml apa
200 ml kefir
30 ml ulei
20 g drojdie proaspăta ...
Apa și kefirul se pun la încălzit, doar cât sa fie călduțe.
Făina se cern...
Rulada cu branza degresată
Blat
3 albușuri
40 g indulcitor
1 praf sare
15 g tarate ovaz macinat
10 g tarate pshil...
Taratele și făina konjak se amesteca.
Albușurile se bat spuma cu un praf de sare,se adauga indu...
In dieta Dukan, rulada se poate consuma intr-o zi de atac, conținând o lingura tarate de ovaz.