Retete
Pasta din ficatei și piept de curcan
320 g piept de curcan (partea moale de lângă os)
200 g ficatei de pasare
50 g unt fără...
Pieptul de curcan se spală și se taie bucăți mai mici, iar ficateii se spală bine.
Ceapa și mor...
Dulceața din petale de trandafiri, seminte chia și indulcitor
220 g petale trandafiri
Zeama unei lamai mai mici
700 ml apa
150 g îndulcitor (xilito...
Trandafirii speciali pentru dulceața ( trandafirii de Damasc), i-am curatat i...
Ce am citit de pe internet, destul de interesant, este faptul ca:
Produsele din petale de trand...
Prajitura cu piscoturi, crema de smantana cu mascarpone și jeleu de căpșuni
Jeleu de căpșuni
700 g căpșuni
300 g zahăr
20 g gelatina
70 ml apa rece
Crema...
Pregătim jeleul întâi, pentru a avea timp, sa se răcească și sa ajungă la consistenta...
Prajitura dietetica cu piscoturi și jeleu de căpșuni
Piscoturi
30 g tarate ovaz macinate (2 linguri)
20 g tarate pshillium (2 linguri)
4 g făin...
Jeleu
Se pune gelatina la hidratat in apa rece, pana se umfla.
Căpșunile și indulcitoru...
O alta reteta de tiramisu, cu piscoturi și crema, care se consuma in faza de atac:
https://bucata...
Pulpe de miel la cuptor
2 pulpe miel mai micuțe
3-4 linguri ulei de masline
2 lingurițe sare
1/2 lingurița piper ma...
Pulpele de miel se curată și se spală foarte bine. Cu cutitul se taie osul in partea inferioară,...
Reteta pentru ciuperci:https://bucataria-bunicii.ro/reteta/ciuperci-sotate
Mâncare din carne de vita, păstăi și sos de roșii
1,5 kg pulpa vita
1 kg păstăi congelate
40 g unt
3-4 linguri ulei de masline
2 cepe
400...
Carnea de vita se spală și se taie bucăți mici.
Intr-o tigaie antiaderenta și mai mare, se...
Sirop de trandafiri
200 g petale, cântărite după ce au fost curatate
1 kg zahar
1,2 l apa
1 lămâie...
Pentru ca avem in curte doi trandafiri, care au florile bune pentru dulceața, sau siropuri și fap...
Brioșe cu legume
2 morcovi
1 dovlecel
1 fir de praz
1 legătura pătrunjel
3 buchetele de conopida
3...
Morcovii se curată și se dau pe răzătoarea mare ( cântăriți au fost 160 g).
Dovlecelul cu...
Tort cu blat de morcovi și crema cu mango
Blat
200 g morcovi
2 oua
50 g unt fără sare, la temperatura camerei
70 g iaurt natural...
Pregătim întâi un gem de mango.
Fructele trebuie sa fie coapte și moi la coaja, atu...
Piscoturi cu stafide și făina integrala
70 g stafide
200 g brânza proaspăta de vaci
2 oua
70 g smantana
100 g unt fără sare...
Stafidele se pun la inmuiat in apa fierbinte, timp de 10 minute.
Făina și praful de copt se ame...