Retete
Branza calcica
250 ml lapte pasteurizat
2 tablete de calciu lactic
Se calculează 250 ml lapte și doua tablete calciu lactic, dar cantitatea se poate mari, ținâ...
Pulpa de vita gatita la cuptor si garnitura de morcovi
1 bucata pulpa de vita angus (1200 g)
150 g marinada ( zeama de portocale, sos de soia, ulei)...
Bucata de pulpa se curată de pielița ( dacă are), lăsând bucatile micuțe de grăsime.
Se s...
Chec pentru copii cu banane și fructe uscate
370 g piure de banane
280 g făina
100 g unt topit
2 oua medii
100 g iaurt grecesc cu 10%...
Încălzim cuptorul la 180 grade.
Pregătim o tava de 30/10 cm, asezand in ea hâr...
Mâncare de fasole păstăi și mazare
1 kg fasole galbena păstăi
300 g boabe mazare
1 fir mare praz
2 morcovi
200 g sos d...
Având mazare proaspăta, m-am ocupat întâi de ele.
Se scot boabele din teci, s...
Tocănița de cartofi și pui, gătita la multicooker
2 bucăți de pui
3 cartofi
1 morcov
1 ceapa
130 g sos de roșii
50 ml ulei
Sa...
Pentru aceasta mâncare de cartofi și carne de pui, am folosit multicooker-ul, rezultâ...
Friptura de ied gatita la cuptor cu vin rosu
1 pulpa de ied (1,5 kg)
Sare, piper
1 pahar de vin roșu
1 punga specială pentru cuptor...
Pulpa de ied se taie in doua, se curată și se spală foarte bine.
Condimentam carnea cu sare și...
Paste konjac cu creveți
Pentru o porție mai generoasa:
1 lingura ulei de masline
1 ceapa micuța
1/2 ardei gras roș...
Se pun la călit, intr-o lingura de ulei, ceapa și ardeiul tocat. Se adauga putina sare și o ceașc...
Biscuiți pentru copii, cu stafide, unt și branza
200 g unt fără sare, cu 82% grăsime
200 g branza de vaci proaspăta
200 g făina
100 g...
Untul și branza trebuie sa fie la temperatura camerei.
Brânza de vac...
Friptura de gasca in sos de roșii
2 pulpe+ 2 bucăți piept gasca
1 conserva roșii pasate (400 g)
Sare, piper
Garnitura...
Având o gasca de 3,5 kg, crescută la curte, m-am gândit, cum s-o gătesc, așa ca, am h...
Reteta pentru pilaf:
https://bucataria-bunicii.ro/reteta/pilaf-de-orez-cu-untura-de-gasca
&nbs...
Mâncare de linte neagră
1 ceapa
2 morcovi
1/2 ardei gras roșu
200 g sos de roșii
1 cana linte neagră Beluga...
Pregătim toate ingredientele și anume: lintea se pune intr-o sita, se spală, îndepărtâ...
Conform celor de pe https://www.paradisulverde.com/blog:
Dintre toate tipurile de linte,...